السليق من الأكلات الشهية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتعود في أصلها للمطبخ السعودي، تحضر بطرق عديدة واليوم بمناسبة اليوم الوطني السعودي يقدم لك موقع يمي طريقة سهلة لتحضير سليق طائفي بالدجاج بأقل التكاليف، قدميه على مائدة الغداء بجانب الصلصة الحارة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 743 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الأرز.
- كوبان من الحليب.
- 60 غراماً من الزبدة.
- 3 حبات من الهيل.
- 4 حبات من القرنفل.
- ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود.
- 4 ورقات من ورق الغار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودرة.
مكونات السليق
- 4 قطع من أرجل الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.
مكونات الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- غسل الأرز
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز جيداً في وعاء كبير حوالي من مرتين إلى 3 مرات.
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاسلقي قطع الدجاج في قدر مملوء بالماء المغلي حوالي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الهيل والقرنفل والفلفل الأسود وورق الغار والملح، غطي القدر واطهيه لمدة 10 دقائق إضافية.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطأزيلي قطع الدجاج من القدر وصفي المرق، ثم أضيفي الأرز واطهيه لمدة 10 دقائق، ثم اسكبي كوب من الحليب والزبدة والفلفل الأسود الحب والبصل البودرة والملح، اطهي المكونات معاً.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطاخلطي الملح مع الفلفل الأسود البودرة والبابريكا والزيت في وعاء صغير، ثم ادهني قطع الدجاج بالخليط وضعيها في صينية، اشويها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق.
- تقديم السليق بالدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي السليق في طبق التقديم مع قطع الدجاج المشوي وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 743 | الدهون | 39g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 64g | البروتين | 32g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
