روستو مع الماش بوتيتو

  • تاريخ النشر: 2021-11-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
روستو دجاج
روستو مع صلصة البرتقال والعسل
طريقة سهلة لتحضير ماش البطاطا

روستو مع الماش بوتيتو من الأطباق الفاخرة التي اشتهر بها المطبخ الأمريكي ، كما اشتهر في معظم أنحاء العالم ويتم تحضيره في المناسبات والعزائم العائلية ويتكون من اللحم المقطّع إلى شرائح مع الخضار، جربي اليوم مع "يمي" روستو مع الماش بوتيتو بطريقته الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 30 دقائق
    • 4 اشخاص
    • 2200 سعرة حرارية
مقاديرروستو مع الماش بوتيتو
1 كيلو لحم روستو مخيطة
½ كوب زبدة
5 فص ثوم مقطع
زعتر طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة فلفل أسود
2 حبة بصل مقطع أرباع
2 حبة جزر مقشر ومقطع شرائح
ورق لوري
بروكلي
مشروم
1 لتر ماء مغلي
2 ملعقة كبيرة طحين
مقادير الماش بوتيتو
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطع أنصاف
2 حبة جزر مقشرة ومقطعة نصفين
رشة جوزة الطيب
1 كوب حليب سائل
  • طريقة التحضير

    • 90 دقائق
  1. في قدر كبير يوضع اللحم الروستو مع الزبدة وفصوص الثوم المقطعة والزعتر الطازج وتليها بالملح والفلفل وضعيها علي نار متوسطة حتي تذوب الزبدة.
    تم نسخ الرابط
  2. ضيفي البصل المقطع أرباع مع الجزر الشرائح وورق اللوري إلي اللحم .
    تم نسخ الرابط
  3. قلبي روستو اللحم علي جانبيه.
    تم نسخ الرابط
  4. ضيفي البروكلي والمشروم لخليط اللحم بالخضار وتبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
    تم نسخ الرابط
  5. ضعي كمية من الماء المغلي تكفي لغمر قطعة الروستو وغطي القدر واتركيه حتي ينضج لمدة تتراوح من 60 إلي 90 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  6. في قدر متوسط ضعي ماء مغلي وضيفي البطاطس المقطعة مع الجزر واتركيه حتي يغلي .
    تم نسخ الرابط
  7. خففي النار واتركيها لمدة 10 دقائق حتي تنضج.
    تم نسخ الرابط
  8. في مقلاة غير لاصقة ضعي المشروم المقطع أرباع مع ملعقة كبيرة من الزبدة وضعيها علي درجة حرارة متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  9. قومي بتشويح المشروم في الزبدة لمدة 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  10. ضعي ملعقة من الزبدة في قدر البطاطس بعد نضجها مع رشة من جوزة الطيب وتبليها بالملح.
    تم نسخ الرابط
  11. ضعي كوب الحليب السائل علي البطاطس واهرسيهم جيدا وقلبيهم حتي يتجانسوا.
    تم نسخ الرابط
  12. ارفعي اللحم بعد النضج حتي يبرد وأزيلي عنه خيط الدوبارة، ثم قطعيه شرائح.
    تم نسخ الرابط
  13. في قدر لحم الروستو أذيبي ملعقتين من الطحين في ماء واسكبيه في القدر حتي الغليان.
    تم نسخ الرابط
  14. وضعيه في طبق التقديم بجانب الماش بوتيتو وصوص الروستو البني والمشروم وبالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 2200
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)