حساء البطاطس المخبوزة

- 6 شرائح لحم مقدد 

- كوب من الزبدة

- ½ كوب من الدقيق

- 8 أكواب من الحليب

- ملعقة صغيرة من الفلفل

-½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

- ½ ملعقة صغيرة من الملح

- 4 حبات من البطاطا - مقشرة ومقطعة

- ½ كوب من البصل الأخضر - مقطع مكعبات

- كوب من جبنة شيدر، مبشورة

- ½ كوب من الكريمة الحامضة

 

-في وعاء  كبير، ضعي القليل من الزبدة وقومي بطهي اللحم المقدد ثم اتركيه جانباً.

- في وعاء آخر ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر ثم أضيفي الحليب والبطاطس ونصف كمية البصل الأخضر حتى يغلي.

- اخفضي الحرارة وغطيه  واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.

-ثم أضيفي الجبن والتوابل  وغطيه مجدداً لمدة 20 دقيقة.

- أضيفي اللحم المقدد والقشدة الحامضة على الخليط ثم غطيه واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.