تعرف على أهم فوائد الشاي الأسود

نستعرض في هذا المقال أهم فوائد الشاي الأسود، يعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، ويفضله الكثير من الأشخاص؛ نظراً لأنه مفيد لتهدئة الأعصاب، ويسهل من عملية الهضم عند شربه بعد الوجبات، يأتي الشاي الأسود من نبات Camellia sinensis وغالبًا ما يتم مزجه مع نباتات أخرى للحصول على مجموعة متنوعة من النكهات، ويتمتع بنكهة أقوى وأغنى من أنواع الشاي الأخرى، ولكنه يحتوي على نسبة كافيين أقل من القهوة، في هذه المقالة، تعرف على أهم فوائد الشاي الأسود وكيف يمكنه أن يساعد على تعزيز صحة جسمك.

تحسين صحة القلب

يحتوي الشاي الأسود من مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الفلافونويدات، والتي تفيد في تحسين صحة القلب، كما يخفض مستويات الكولسترول المرتفعة في الدم، وذلك لاحتوائه على الثيفلافينات، فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي نفس مضادات الأكسدة الموجودة في أنواع الشوكولاتة الداكنة والمكسرات، والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بنحو 8%.

أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن من فوائد الشاي الأسود تخفيض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين، ويقلل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب المختلفة، يمكنك الاستفادة من فوائد القرفة مع الشاي الأسود والتي تشمل تحسين الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز المناعة بفضل خصائصهما المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

الوقاية من الإصابة بالسكتة الدماغية

أثبتت الدراسات العلمية أن من فوائد الشاي الأسود بدون سكر تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وهي السبب الرئيسي الثاني للوفاة في العالم، كما أظهرت أن الأشخاص الذين يشربون كوبين على الأقل من الشاي الأسود يوميًا يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 16% تقريبًا مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون الشاي الأسود، ويفضل الكثير تناوله بجانب الكيك العادي أو بجانب السندويشات على وجبة الفطور.

تحسين مستوى التركيز

قد يلعب الشاي الأسود دوراً في زيادة اليقظة والتركيز، وذلك بفضل احتوائه على خليط من الكافيين والحمض الأميني L-theanine، والذي تقدر نسبته بنصف الكمية الموجودة في منتجات القهوة العربية والنسكافيه، هذا الخليط الفعال في إنتاج طاقة أكثر استقرارا في الجسم مقارنة بالكافيين وحده، حيث له تأثير فوري على الجسم، لكن فعاليته لا تدوم فترة طويلة، أيضاً من فوائد شرب الشاي الأسود وبناء على إحدى الدراسات، وجد أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود قد يكون لديهم ذاكرة وقدرة على أداء الوظائف أفضل مقارنة بشرب الماء.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث التي أجراها الباحثون على مر السنين أن مادة البوليفينول الموجودة في جميع أنواع الشاي يمكن أن تساعد بشكل كبير في مكافحة أنواع معينة من السرطان، وجدت إحدى الدراسات أن الشاي الأسود يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الجلد الحرشفية، أحد أنواع سرطان الجلد الشائعة.

وخلصت مراجعة مبنية على 64 دراسة إلى أن شرب الشاي الأسود قد تلعب دوراً في الوقاية من أنواع أخرى معينة من السرطان، ومن أهمها:

• سرطان الفم.
• سرطان الثدي.
• سرطان الرئة.
• سرطانات الجهاز التناسلي الأنثوي أو الأورام النسائية.
• سرطان الغدة الدرقية.

الوقاية من الجراثيم

الشاي الأسود ليس مشروبًا لذيذًا فحسب، بل له أيضًا تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، وذلك لأن المركبات الفينولية والتاتينات الموجودة في الشاي الأسود تدمر أنواعًا معينة من البكتيريا، وتعزز نمو البكتيريا المفيدة، وتمنع نمو البكتيريا الضارة مثل: السالمونيلا، كما تبين أن من فوائد الشاي الأسود بعد الأكل مع العسل الأبيض يقتل بكتيريا الملوية البوابية، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض غير المرغوب فيها لبكتيريا الملوية البوابية، مثل القرحة، أيضا يمكنك الاستفادة من فوائد الليمون الأسود مع الشاي، والتي تشمل تعزيز المناعة وتحسين الهضم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

كيفية تحضير الشاي الأسود

والآن، بعد أن تعرفنا معاً على أهم فوائد الشاي الأسود فيما يتعلق في صحة القلب وتحسين التركيز والوقاية من السرطان، فيما يلي سنقدم لك أسهل طريقة لتحضير الشاي الأسود خطوة بخطوة.

مكونات الشاي الأسود

• كوبان من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود.

طريقة التحضير

• لتحضير الشاي الأسود، ما عليك سوى وضع الماء على نار متوسطة وتركها حتى الغليان.
• أضيفي الشاي الأسود واتركيه مع الماء المغلي حوالي لمدة 3 دقائق، حتى يصبح لونه غامقاً.
• اسكبي الشاي الأسود في أكواب التقديم، وقدميه مباشرة.

في مقالنا تعرف على أهم فوائد الشاي الأسود، قدمنا العديد من النقاط المتعلقة بفوائد الشاي الأحمر التي يمكن أن تعود على الجسم بتحسين العديد من وظائفه المختلفة.

مقالات ذات صلة:

ما هي فوائد شاي البابونج الصحية

فوائد شاي الكرك

فوائد الشاي الأزرق