فيديو 5 أخطاء تقومين بها عند تنظيف المطبخ وتفسد مذاق أطباقك بعد طهيها!

هل سألت نفسك لماذا صار مذاق الطعام مختلفاً رغم أنك بارعة في الطهي وتستخدمين نفس طريقتك في كل مرة؟
الإجابة هي أنتِ لم تخطئي في عملية الطهي نفسها، بل في مرحلة التنظيف السابقة للطهي والتي كان نتيجتها تغير مذاق أطباقك المفضلة.

إليك 5 أخطاء تقومين بها عند تنظيف المطبخ وتفسد مذاق أطباقك بعد طهيها

1. عدم شطف الأطباق جيداً بعد غسلها بالمنظفات يتسبب في تغير المذاق لأن أثار المنظفات تظل عالقة على الأواني والصحون.

2. عدم تنظيف الفرن بشكل جيد بعد انتهاء الطهي يفسد مذاق الأطباق التي تضعيها بداخله لاحقاً حيث تنتشر رائحة احتراق الطعام السابق.

3. عدم الاهتمام بتنظيف لوح التقطيع بشكل جيد تفسد الأطعمة.. تخيلي مثلاً أن تقومي بتقطيع خس أو فراولة عقب تقطيعك للحوم أو الأسماك.. كيف سيكون مذاقها؟

4. استخدام المنظفات ذات الروائح النفاذة أو العطرية يفسد مذاق الأطعمة أيضاً لأن رائحة هذه المنظفات ستغطي على رائحة الطعام نفسه وتقلل من استمتاعك بوجبتك.

5. علب حفظ الطعام البلاستيكية التقليدية تحتفظ برائحتها لفترات طويلة ويصعب التخلص من رائحتها، لذلك فإن تكرار تخزين الأطعمة المختلفة بها يغير مذاقها.