طريقة عمل ماكرون الشوكولاتة بالصور من وصفات الحلويات الغربية التي انتشرت كثيراً في العالم العربي في الآونة الأخيرة، وبات لها معجبيها نظرا لطعمها المميز جدا وشكلها الأنيق المفضل للأطفال، لذا تحضر بكثرة في أعياد الميلاد، ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة وتقدم بجانب القهوة السادة وغيرها من العصائر والمشروبات الباردة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 259 سعرة حرارية
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
- كوب من اللوز المقشر المطحون.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الكريمة البودرة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- بياض بيضتان.
- ربع كوب من السكر الحبيبي.
مقادير ماكرون الشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطضعي رقائق الشوكولاتة والكريمة في وعاء متوسط فوق حمام مائي ساخن مدة دقيقة، ثم اخفقي جيداً حتى تمتزج تماماً، واتركيها جانباً.
- خفق بياض البيض
تم نسخ الرابطأضيفي بياض البيض إلى وعاء الخلط الكهربي، ثم اخفقي على سرعة متوسطة منخفضة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح بياض البيض رغوياً.
- إضافة الكريمة والسكر
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة البودرة واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي السكر الحبيبي تدريجياً، واستمري في الخفق مدة 4 دقائق حتى يزداد حجم بياض البيض.
- إضافة بودرة اللوز والسكر والكاكاو
تم نسخ الرابطأضيفي بودرة اللوز المقشر مع السكر البودرة والكاكاو، واخفقي جيداً مدة 5 دقائق.
- خبز الماكرون
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط كاملاً في كيس الحلويات، ثم اصنعي دوائر الماكرون في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم اخبزيها في الفرن المحمي مسبقاً على حرارة 180° لمدة 10 دقائق.
- حشو الماكرون
تم نسخ الرابطضعي خليط الشوكولاتة في كيس الحلويات ذي رأس مستدير، ثم ضعي القليل منها على قطعة من الماكرون، ثم تغطيتها بقطعة أخرى.
- تقديم ماكرون الشوكولاتة
تم نسخ الرابطضعي الماكرون في طبق التقديم، وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 259 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 33g | البروتين | 5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
