فطائر جيب التاجر بعجينة العشر دقائق
- تاريخ النشر: 2022-03-12 آخر تحديث: 2023-10-29 الصنف: معجنات التقييم:
فطائر جيب التاجر بعجينة العشر دقائق من أنواع الشطائر الصغيرة الشهية سُميت بهذا الاسم لشكلها الذي يشبه الجيب ويمكن حشوها بحشواتٍ مختلفة ولذيذة، تعرفي على طريقة تحضيرها وقدّميها على سفرتك مع العصير أو الشاي كوجبة خفيفة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 637 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم.
- ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
- كوبان من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- زيت للقلي.
مكونات فطائر جيب التاجر
- حبتان من الطماطم.
- حبتان من الخيار.
- قطعتان من الجبنة البيضاء.
- بضعة أوراق من الريحان.
- زيت للقلي.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة والسكر في كوب ويقلب المكونين وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى تختمر.
- تحضير خليط الدقيق
تم نسخ الرابطيوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والحليب وتقلب المكونات، ثم تصنع حفرة في الوسط وتسكب فيها الخميرة وتخلط المكونات ثم يضاف الزيت والماء حتى تتشكل لدينا عجينة لينة، ثم تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- تشكيل العجينة وقليها
تم نسخ الرابطتؤخذ كمية صغيرة من العجينة وتشكل على شكل كروي مسطح، ثم تقلى في الزيت الساخن وتقلب حتى تتحمر ثم تنشل وتوضع في طبق ويحتفظ بها جانباً، وتكرر الخطوات حتى تنتهي كمية العجينة كاملة.
- حشو فطائر جيب التاجر
تم نسخ الرابطتقطع الخضروات والجبنة لشرائح رقيقة ويفرم الريحان فرماً خشناً، ثم تقطع الشطائر المقلية إلى أنصاف وتحشى بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وأوراق الريحان ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 637 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3.5g | الدهون غير المشبعة | 2.0g |
| الكربوهيدرات | 75.3g | الألياف | 3.8g |
| سكر | 8.1g | البروتين | 37g |
| الكوليسترول | 90g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
