يعتبر الأرز المخلل من المكونات الأساسية التي تدخل في عمل السوشي، إذ تحشى به شرائح السمك ويعمل على تماسك مكونات الحشوة ببعضها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل أرز السوشي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- أرز السوشي
- ملعقة كبيرة من السكر
- 200 غرام من خل الأرز
- لتران وربع من الماء
- 2 كيلو غرام من أرز السوشي الياباني
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير السوشي
تم نسخ الرابطيوضع الأرز في وعاء ويغسل بالماء عدة مرات حتى يصبح ماؤه نظيفًا.
يصفى الأرز ثم يوضع في قدر على نار منخفضة ويضاف إليه الماء ويُسلق لعشرين دقيقة.
يوضع خل الأرز في وعاء ويضاف السكر وتحرّك المكونات حتى يذوب السكر.
يمسح وعاء بامبو كبير بخليط السكر والخل ثم يسكب فيه الأرز ويفرد.
تضاف الكمية المتبقية من خليط السكر والخل إلى الأرز ثم يقلّب ويترك حتى يبرد.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 170 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
