كيك الشوكولاتة والبندق السهلة
- تاريخ النشر: 2014-07-17 | آخر تحديث: 2023-04-26
- مقالات ذات صلة
- كيك الشوكولاتة مع بسكويت ويفر البندق
- كيكة موس الشوكولاته السهلة
- كيكة الشوكولاتة سهلة وسريعة
تعتبر كيكات الشوكولاتة من أشهر أنواع الكيك وأسهلها تحضيراً، ومنها كيك الشوكولاتة والبندق السهلة التي تحضر باستخدام خليط الكيك الجاهز وبعض الإضافات.
المكونات والمقادير
- علبة بيتي كروكر سوبر مويست.
- خليط كيك الشوكولاتة الداكنة.
- ماء وزيت نباتي وبيض بالكمية المذكورة على علبة خليط الكيك.
- 170 غ حبيبات الشوكولاتة
مقادير الحشوة والتزيين
- 340 غ حبيبات الشوكولاتة.
- 225 غ زبدة أو مارجرين.
- 125 مل كريمة الخفق.
- بندق كامل أو مكسر.
طريقة التحضير
- سخني الفرن حتى 170 درجة مئوية.
- ادهني قاعدة وأطراف قالبين مستديرين 23 سم بالزبدة.
- صفي ورق مشحم (للخَبز) على قاعدة كل منهما.
- حضّري خليط الكيك واخبزيه حسب الإرشادات المذكورة على العلبة، مستخدمة الماء والزيت والبيض.
- أضيفي بلطف 170 غ حبيبات الشوكولاتة إلى المزيج صبيه بالتساوي في القالبين.
- اخبزي الكيك حسب الإرشادات على العلبة القالبين 23 سم.
- اتركيه يبرد 10 دقائق.
- مرري سكيناً على جوانب القالب ليسهل إخراج الكيك، أخرجي الكيك من القالب على شبك أو سطح التبريد.
- دعيه يبرد تماماً أي ما يعادل 30 دقيقة.
- في قدر سعة 2 ليتر، سخني حبيبات الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة، مع التحريك المستمر إلى أن تذوب الشوكولاتة، ارفعي المزيج عن النار.
- أضيفي كريمة الخفق وحركي.
- ضعي المزيج في البراد لمدة 30 إلى 40 دقيقة مع التحريك المتكرر، إلى أن تصبح قابلك للتماسك والتجمد تحققي من القوام عبر إسقاط قطرة من ملعقة ومعاينة درجة تماسكها.
- إذا أصبحت الحشوة سميكة بدرجة زائدة سخنيها في فرن المايكروويف لمدة 5 إلى 10 ثوان على حرارة عالية لتليينها.
- ضعي طبقة كيك على طبق التقديم، مدي عليها 150 غ من الحشوة.
- ضعي فوقها طبقة الكيك الأخرى.
- احتفظي بمقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة، مدي باقي الحشوة على سطح وأطراف الكيك.
- صبي عليها ملعقتين من الحشوة على شكل خطوط للتزيين (إذا أصبحت الحشوة سميكة بدرجة زائدة سخنيها في فرن المايكروويف لمدة 5 إلى 10 ثوان على حرارة عالية لتليينها).
- زيني بالبندق.