أكلات خفيفة وسريعة التحضير
وصفات أكلات خفيفة وسريعة التحضير وغير مكلفة ولا تستغرق وقتاً كبيراً سوف نقدمها لكِ في موقع يمي اليوم، حيث تحتار معظم ربات البيوت عند اختيار الأطباق التي يجب تحضيرها خلال اليوم، لذا تبحث الكثيرات منهن عن وصفات سهلة وسريعة، خاصة عندما يكون لا يتطلب مكونات باهظة الثمن ومكلفة، إذا كنت تعاني من هذه المشكلة والبحث المستمر عن أصناف سهلة، تابعي معنا قراءة هذا المقال وتعرفي على اكلات خفيفة للعشاء مكتوبة وطبقي ما به من وصفات اقتصادية ستسهل عليكِ الأمور فيما بعد.
غداء سريع وغير مكلف
يعتبر المجدرة بالبرغل أحد أصناف غداء سريع وغير مكلف وهو من أشهر أطباق بلاد الشام، طبق لذيذ جدًا ويحبه الأطفال والكبار وتقبل على تحضيرها الكثير من السيدات لسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، وهو طبق ذو قيمة غذائية عالية لأنه غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وهناك العديد من طرق تحضيرها ولكل منها مذاقها المميز، تعلمي خطوة بخطوة كيفية طبخ الوصفة وتقديمها بجانب سلطة الزبادي لهضم أسهل، اعتمدي هذه الوصفة ضمن اكلات خفيفة للعشاء بالصور.
المكونات
- كوب ونصف من العدس البني المنقوع.
- كوب من البرغل الخشن.
- ربع كوب من الزيت.
- ملح بحسب الرغبة.
- 3 حبات من البصل المقطع لشرائح.
- ماء بحسب الحاجة.
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي البصل الشرائح وقلبيه حتى يتحول لونه إلى البني الغامق ثم اتركيه جانباً.
- ضعي العدس في قدر مملوء بالماء على حرارة متوسطة حتى الغليان، ثم اخفضي النار واتركي العدس مدة 35 دقيقة وبعد مرور 15 دقيقة أضيفي البرغل والملح والكمون وملعقة من الزيت.
- ضعي مجدرة بالبرغل في طبق التقديم، وزينيها بالبصل المكرمل وقدميها على الفور ضمن اكلات خفيفة للعشاء.
أكلة سريعة وخفيفة
تصنف المسقعة المصرية أحد اكلات خفيفة وهي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ، وهي متوفرة دائمًا في المطاعم الشعبية، وسهلة الصنع بمكونات بسيطة، ومغذية للغاية للجسم، لتحضير أفضل طبق مسقعة مصرية بشكلها الأصلي يمكنك بسهولة اتباع الخطوات التالية ويمكنك اعتمادها ضمن اكلات خفيفة للغداء في جدول وصفاتك الأسبوعية وخاصة في أيامك المزدحمة وقدميها بجانب الخبز العربي واستمتعي بوجبة متكاملة ومشبعة، كما يمكنك تحضيرها من وصفات اكلات رمضان خفيفة وشهية.
المكونات
- 500 غرام من الباذنجان مقطعة لشرائح سميكة.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب من البندورة المفرومة.
- زيت نباتي للقلي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حلة من البطاطس المقطعة لمكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- .ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التحضير
- لتحضير أكلة من اكلات خفيفة وسريعة، سخني الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح الباذنجان حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها جانباً، ثم اقلي البطاطس في نفس المقلاة وصفيها من الزيت.
- اقلي الفلفل الأخضر بنفس الزيت حتى يذبل، ثم ضعيه جانباً.
- سخني القليل من الزيت في قدر صغير، ثم اقلي الثوم وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي عصير البندورة والبابريكا واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفاً.
- ضعي الصلصة في صينية فرن متوسطة، ثم صفي شرائح الباذنجان وفوقها الفلفل الأخضر والبطاطس، وأدخليها الفرن على نار متوسطة حتى تغلي، ثم اخبزيها مدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
- ضعي المسقعة المصرية في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الخبز ضمن اكلات خفيفة بالبطاطس.
أكلة خفيفة للعشا
إذا كنت تبحثين عن اكلات عشاء خفيفة، إليكِ وصفة أومليت البيض بالجبنة الموزاريلا الرائعة والتي تصنف من أكثر الوصفات التي يعشقها العديد من الأشخاص لطعمها اللذيذ فهي مزيج من البيض والجبن الموزاريلا بنكهة الزبدة الشهية، حضري الوصفة ضمن اكلات سريعة خفيفة بمكونات متاحة في منزلك وخطوات تحضير بسيطة وقدميها بجانب الفول المدمس والخبز، واستمتعي مع أسرتك بوجبة من وجبات عشاء خفيفة ومشبعة.
المكونات
- 4 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والحليب والتوابل في وعاء صغير.
- ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم أضيفي مزيج البيض وافرديه جيدًا في المقلاة، واتركيه دون تقليب مدة دقيقة، ثم قلبيه على الجهة الثانية.
- أضيفي الجبنة الموزاريلا على الوجه واتركيها على نار هادئة حتى تذوب، ثم قدمي البيض على الفور على مائدتك ضمن أكلات خفيفة على المعدة للعشاء.
أفضل عشاء صحي
إذا كنت تبحث عن أكلات سودانية خفيفة وسريعة، فإن ساندويش سودة الدجاج يعد خيارًا ممتازًا يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية، هذا الساندويش ليس فقط مثاليًا لوجبة عشاء خفيفة، بل هو أيضًا من أكلات خفيفة للحامل، حيث يوفر بروتينًا عاليًا ويسهل هضمه، بالإضافة إلى ذلك، يعتبر خيارًا رائعًا لـ أكلات خفيفة لرمضان، يمكن تحضيره بسرعة للسحور أو الإفطار.
المكونات والمقادير
- سودة دجاج (قلب الدجاج).
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 4 شرائح من الخبز.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- خس.
- شرائح طماطم.
طريقة التحضير
- لتحضير أكلة ضمن اكلات خفيفة للمعدة، اخلطي الثوم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود. أضيفي سودة الدجاج إلى الخليط واتركيها تتبل لمدة 30 دقيقة.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، وضعي السودة المتبلة، وطهيها حتى تصبح مطهية تمامًا وتحصلي على لون ذهبي.
- قطعي الباغيت إلى نصفين وادهني الجوانب الداخلية بالمايونيز، ثم حمصيها في المقلاة حتى تصبح مقرمشة قليلاً.
- على الخبز المحمص، ضعي طبقة من الخس، ثم أضيفي شرائح الطماطم والبصل، ثم وزعي السودة المطهية بالتساوي فوق الخضروات.
- أغلقي الساندويش بالنصف الآخر من الباغيت، ثم قدميها دافئة ضمن اكلات خفيفة للدايت أيضاً.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن أكلات خفيفة
- اعمل اكل ايه خفيف بدون لحوم؟ لتحضير اكلات خفيفة بدون لحوم، يمكنك تحضير سلطة الكينوا مع الخضروات المشكلة مثل الخيار، الطماطم، الفلفل، والأفوكادو، مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون للنكهة.
- ماذا اطبخ اليوم اكلات مصريه؟ يمكنك طهي محشي ورق العنب مع الأرز والتوابل، أو تحضير طاجن البطاطس بالفراخ، وهما من الأكلات المصرية الشهية والمغذية.