فطائر اللحوم الباردة: طريقة سريعة ولذيذة للوجبات الخفيفة
وصفة فطائر العشر دقائق بحشوات لحوم باردة لوجبة لذيذة وسريعة التحضير
- تاريخ النشر: 2026-01-07 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: معجنات التقييم:
فطائر اللحوم الباردة من أشهى الحلول السريعة لوجبة لذيذة ومشبعة دون تعب طويل في المطبخ. تعتمد الوصفة على عجينة العشر دقائق سهلة التحضير، تُحشى بطبقات متنوعة من اللحوم الباردة، مثل: التيركي، الروست بيف، السلامي، مع صلصة البيتزا والجبن الموزاريلا. بعد لفها وخبزها تصبح رولز صغيرة جاهزة للتقديم، لذيذة وساخنة، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية خفيفة أو مع الشاي في أي وقت.
الخطوات الأساسية لتحضير فطائر اللحوم الباردة
تُعد فطائر رولز بالجبن واللحوم وصفة بسيطة ومضمونة للمبتدئين، تعتمد على حشو العجينة باللحوم الباردة والجبن المفضل لديك، ثم لفها وخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، وتقطيعها إلى رولز صغيرة وتقديمها إلى جانب كوب من الشاي الدافئ، إليك خطوات تحضير هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة باختصار:
- فرد العجينة على الطحين.
- دهن صلصة البيتزا والحشو باللحوم والجبن.
- لف العجينة على شكل كرول.
- دهن الوجه وتزيينه بالسمسم وحبة البركة.
- خبز الرولز في الفرن حتى تتحمر.
- تقديمها ساخنة مع الشاي.
مكونات فطائر اللحوم الباردة
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- عجينة العشر دقائق (مقدار).
- نصف كوب صلصة بيتزا جاهزة.
- 3 شرائح صدر تيركي.
- 5 شرائح روست بيف.
- 5 شرائح سلامي.
- 1 كوب جبن موزاريلا مقطع مكعبات صغيرة.
للحشو
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن صينية الفرن.
للخبز
- صفار بيضة واحدة (مخفوق).
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- حبة البركة (رشّة).
- السمسم (رشّة).
لدهن الوجه والتزيين
-
طريقة تحضير فطائر اللحوم الباردة
-
- 20 دقيقة
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطلتحضير فطائر اللحوم الباردة، توضع عجينة العشر دقائق على سطح نظيف مرشوش بالطحين، ثم تُفرد باستخدام الشوبك أو فرادة العجين، وتُزال الأطراف بالسكين الحاد لتصبح مستطيلة ومتساوية.
- إضافة الصلصة واللحوم الباردة
تم نسخ الرابطتُدهن العجينة بنصف كوب صلصة بيتزا، ثم توضع طبقات الروست بيف، التيركي، السلامي بالتساوي على كامل العجينة، ويُرش فوقها مكعبات جبن موزاريلا.
- اللف والتحضير للخبز
تم نسخ الرابطتُلف العجينة على شكل كرول محكم، وتُوضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت النباتي.
- دهن وجه فطائر اللحوم الباردة وتزيينها
تم نسخ الرابطيُدهن سطح العجينة بمزيج صفار البيض والملح والفلفل الأسود، ثم يُرش حبة البركة والسمسم الأشقر على الوجه لتزيين جميل.
- خبز وتقديم فطائر اللحوم الباردة
تم نسخ الرابطتُخبز الفطائر في فرن محمى على حرارة 250° لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية، ثم تُقطع إلى رولز صغيرة وتُقدم ساخنة مع كوب شاي.
-
معلومات التغذية في فطائر اللحوم الباردة
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن فطائر اللحوم الباردة
- ما هي رولز اللحوم الباردة؟ وجبة سريعة ولذيذة تعتمد على عجينة العشر دقائق، تُحشى باللحوم الباردة، مثل: التيركي والروست بيف والسلامي مع صلصة البيتزا والجبن الموزاريلا، ثم تُلف وتُخبز لتصبح رولز صغيرة وجاهزة للتقديم.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير فطائر اللحوم الباردة؟ الخطوات تشمل فرد العجينة على الطحين، دهن صلصة البيتزا، إضافة الحشو باللحوم والجبن، لف العجينة على شكل رول، دهن الوجه وتزيينه بالسمسم وحبة البركة، ثم خبز الرولز في الفرن حتى تتحمر.
- ما هي أنواع اللحوم المستخدمة في وصفة عجينة محشوة باللحوم الباردة؟ يمكن استخدام التيركي، الروست بيف، والسلامي كأنواع اللحوم الباردة للحشو في الوصفة.
- كيف يتم تقديم فطائر اللحوم الباردة؟ تُقدم فطائر رولز بالجبن واللحوم ساخنة، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية خفيفة أو كوجبة جانبية مع الشاي في أي وقت.
- ما هي المدة اللازمة لتحضير العجينة؟ تُستخدم في الوصفة عجينة العشر دقائق السهلة والسريعة التحضير.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
