Yummy

مولتن كيك

  • تاريخ النشر: الأحد، 24 يناير 2021 آخر تحديث: الثلاثاء، 26 يناير 2021

المولتن كيك هي الحلوى المفضلة لكل عشاق الشيكولاته،وهي من الحلويات الغربية اللذيذة جدا.

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير المولتن كيك الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير عمل المولتن كيك
5 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بيض
2 صفار بيض
3 ملعقة كبيرة سكر
100 جرام شوكولاتة داكنة
8/1 ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملعقة كبيرة طحين
رشة ملح صغيرة
4 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو المر
القليل من الزبدة لدهن القوالب
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 45 دقيقة
  1. يخفق البيض مع صفار البيض والسكر حتي يصبح لون المزيج فاتح ويصبح منتفخ.
  2. تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة في المايكروويف , تحرك كل 30 ثانية إلى أن تذوب تماما.
  3. يضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض وتخلط المكونات جيدا.
  4. ينخل الكاكاو والطحين والملح ويضافوا إلى الخليط.
  5. تضاف الفانيلا وتقلب.
  6. يبرد الخليط مدة 30 دقيقة.
  7. تدهن 4 قوالب زجاجية مقاومة للحرارة بسخاء بالزبدة.
  8. يوزع الخليط على القوالب.
  9. توضع القوالب في وعاء ذو حواف قصيرة ويصب حولها الماء الساخن.
  10. تخبز في فرن حامي مدة 15 – 18 دقيقة.
  11. ترفع من الفرن وتترك جانبا مدة 15 دقيقة.
  12. تقلب في طبق التقديم و تقدم مع البوظة أو الفراولة حسب الرغبة.