قراطيس الدونات بالآيس كريم

  • تاريخ النشر: الإثنين، 20 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
قراطيس الدونات بالآيس كريم
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير ايس كريم الزبادي
أيس كريم المانغو
براونيز مع آيس كريم

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير قراطيس الدونات بالآيس كريم الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير قراطيس الدونات بالآيس كريم
نصف كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
رشة ملح
نصف كوب حليب دافئ
5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
2 صفار بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بيضة كبيرة مخفوقة
للتزيين
1 كوب سكر حبيبي
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 كوب شوكولاتة ذائبة
رش قوس قزح اختياري
آيس كريم
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. في وعاء كبير اخلطي الماء مع ملعقة صغيرة من السكر.

  2. رشي الخميرة فوق خليط الماء واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح رغوية.

  3. اخلطي الدقيق مع 2 ملعقة كبيرة من السكر والملح فوق خليط الخميرة.

  4. ضيفي الحليب و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وصفار البيض.

  5. قلبي حتى تتماسك العجينة على شكل كرة.

  6. ضيفي المزيد من الدقيق إذا كان العجين لزجًا جدًا.

  7. اعجني العجينة لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة من الخارج وترجع للخلف عند الضغط عليها بأصابعك.

  8. ادهني الوعاء بالزيت وأعيدي العجينة إلى الوعاء وغطيها بغطاء بلاستيكي.

  9. اتركيه لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

  10. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

  11. قطعي العجينة إلى ثمانية أجزاء متساوية.

  12. افردي كل قطعة من العجين في شريط طويل وسميك.

  13. اطوِي ورقة من ورق الألمنيوم إلى نصفين وابتداءً من الركن الأيمن السفلي لفيها على شكل مخروطي بطول 6 بوصات (15 سم) وسمكها حوالي 3 مم حول الفتحة ثم كرري الخطوات لعمل 7 مخاريط أخرى.

  14. لفي شرائح العجين حول كل مخروط من الألومنيوم.

  15. رتبي المخاريط في قالب مافن ثم ادهنيها بغسول البيض.

  16. اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  17. اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

  18. في طبق كبير اخلطي القرفة مع السكر المتبقي ثم ادهني العجين بالزبدة المذابة المتبقية.

  19. قومي بإزالة ورق الألومنيوم بعناية ثم لفي الدوناتس في سكر القرفة.

  20. املئي الدوناتس بالشوكولاتة المذابة واتركي الفائض يقطر.

  21. ضعي الآيس كريم فوقها أو اغمسي الحافة في الشوكولاتة ثم دحرجيها في حبات قوس قزح إذا رغبت في ذلك ثم ضعي الآيس كريم فوقها وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)