فوائد صودا الخبز الصحية

  • تاريخ النشر: 2022-01-08
فوائد  صودا الخبز الصحية
مقالات ذات صلة
خبز النخالة الصحية
طريقة عمل خبز صحي للرجيم
فوائد خبز التورتيلا: أنواعه وسر نجاحه

تعد صودا الخبز مكونًا متعدد الاستخدامات يمتد استخداماته إلى ما هو أبعد من الطهي.

يلمع هذا العنصر المنزلي عندما يتعلق الأمر بمحيدة الروائح والتنظيف، حيث يساعد في إزالة البقع الصعبة، والقضاء على الروائح الكريهة، وتنظيف المناطق الصعبة مثل الفرن والميكروويف وجص البلاط.

بالإضافة إلى ذلك تحتوي صودا الخبز على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.

على سبيل المثال قد يخفف من حرقة المعدة ويعزز أداء التمارين الرياضية وحتى يبيض أسنانك.

علاوة على ذلك فإن صودا الخبز غير مكلفة ومتاحة على نطاق واسع ولا يضر أن يكون لديك حاوية في متناول اليد.

بالإضافة إلى العديد من الاستخدامات المنزلية المذكورة أعلاه، قد تقدم صودا الخبز العديد من الفوائد الصحية تعرف عليها.

صودا الخبز تساعد في علاج حرقة المعدة

الحموضة المعوية وتسمى أيضًا ارتداد الحمض هي إحساس مؤلم وحرق في المنطقة العلوية من المعدة يمكن أن ينتشر في الحلق.

يحدث عندما يتدفق الحمض من معدتك إلى المريء وهو الأنبوب الذي يربط معدتك بفمك.

على الرغم من أن ارتجاع الحمض له أسباب عديدة إلا أنه يحدث غالبًا بعد تناول وجبات كبيرة أو شرب المشروبات الغازية أو تناول الأطعمة الدهنية أو الحارة.

يمكن أن تساعد صودا الخبز في علاج حرقة المعدة عن طريق تحييد حمض المعدة.

لتجربتها قم بإذابة 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من صودا الخبز في كوب من الماء البارد واشرب الخليط ببطء، ومع ذلك هناك جوانب سلبية لهذا العلاج يجب وضعها في الاعتبار:

هناك بعض الجدل حول ما إذا كان كل شخص يعاني من أعراض حرقة المعدة لديه مستويات عالية من حمض المعدة.

تحتوي صودا الخبز على نسبة عالية جدًا من الصوديوم حيث تحتوي على 630 مجم لكل 1/2 ملعقة صغيرة (2.3 جرام)، وهو أمر مهم يجب أن تكون على دراية به إذا كان عليك الحد من تناول الصوديوم.

قد يؤدي الاستخدام المستمر إلى قلاء استقلابي - وهي حالة يصبح فيها الدم شديد القلوية - ومشاكل في القلب.

صودا الخبز تهدئ آفة القرح

آفة القرح هي قرح صغيرة مؤلمة يمكن أن تتكون داخل فمك على عكس القرح الباردة ولا تتشكل آفة قرح الفم على شفتيك وهي ليست معدية.

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة إلا أن بعض الدراسات القديمة تشير إلى أن غسول الفم من صودا الخبز يهدئ الألم الناجم عن قرح الفم.

صودا الخبز تحسن أداء التمرين

تعد صودا الخبز مكملًا شائعًا بين الرياضيين الذين يطلقون عليها أيضًا بيكربونات الصوديوم.

تظهر بعض الدراسات أن صودا الخبز تساعدك على أداء أطول في ذروتك، خاصة أثناء التدريبات اللاهوائية أو التدريبات عالية الكثافة والركض.

أثناء التمرين عالي الكثافة تبدأ خلايا عضلاتك في إنتاج حمض اللاكتيك، وهو المسؤول عن الشعور بالحرقان الذي تشعر به أثناء التمرين.

يقلل حمض اللاكتيك أيضًا من درجة الحموضة داخل خلاياك مما قد يتسبب في إرهاق عضلاتك.

قد تساعد صودا الخبز في تأخير التعب بسبب ارتفاع درجة الحموضة مما يتيح لك الأداء بأقصى كثافة لفترة أطول.

على سبيل المثال وجدت إحدى الدراسات أن راكبي الدراجات الذين تناولوا صودا الخبز يمارسون التمارين بمعدل 4.5 دقيقة أطول من أولئك الذين لم يتناولوا صودا الخبز.

وفقًا لمراجعة واحدة قد يكون هذا المكمل فعالًا عند استخدامه بجرعات حوالي 0.13 جرام لكل رطل (0.3 جرام لكل كيلوغرام) من وزن الجسم.

أوصت دراسة أخرى بجرعة 135 مجم من صودا الخبز لكل رطل من وزن الجسم (297 مجم لكل كجم) 1-2 ساعة قبل التمرين.

صودا الخبز تخفف من حكة الجلد وحروق الشمس

غالبًا ما يُنصح باستخدام حمام صودا الخبز لتهدئة حكة الجلد بعد لدغات الحشرات أو لسعات النحل.

بالإضافة إلى ذلك قد تساعد صودا الخبز في تهدئة الحكة الناتجة عن حروق الشمس.

يدعي بعض الناس أنه يكون أكثر فعالية عند دمجه مع مكونات أخرى مثل نشا الذرة ودقيق الشوفان.

لعمل حمام من صودا الخبز أضف 1-2 أكواب (220-440 جرام) من صودا الخبز إلى حمام فاتر وتأكد من نقع المنطقة المصابة جيدًا.

في مناطق محددة اصنع عجينة من صودا الخبز وقليل من الماء ثم ضع طبقة سميكة على المنطقة المصابة.

صودا الخبز تبطئ من تطور مرض الكلى المزمن

الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن (CKD) يفقدون وظائف الكلى ببطء.

تعد الكلى أمرًا حيويًا لأنها تساعد في إزالة النفايات الزائدة والمياه من الدم مع موازنة المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم.

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مكملات بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) يحسن وظائف الكلى ويساعد على إبطاء تقدم مرض الكلى المزمن.

ومع ذلك من الأفضل التحدث مع طبيبك قبل تناول صودا الخبز إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى.

صودا الخبز تحسن بعض علاجات السرطان

السرطان هو ثاني سبب رئيسي للوفاة في الولايات المتحدة.

غالبًا ما يتم علاجه بالعلاج الكيميائي وهو مزيج كيميائي يبطئ أو يوقف نمو الخلايا السرطانية والتي تنمو وتنقسم بمعدل سريع.

تظهر بعض الأبحاث أن صودا الخبز قد تساعد أدوية العلاج الكيميائي على العمل بشكل أكثر فعالية من خلال جعل البيئة المحيطة بالأورام أقل حمضية.

ومع ذلك نظرًا لأن الأدلة الحالية مقصورة على الدراسات على الحيوانات ودراسات أنابيب الاختبار هناك حاجة إلى إجراء البحوث البشرية.