طريقة عمل مهلبية الخروب

إليك طريقة عمل مهلبية الخروب الخفيفة واللذيذة لكل أفراد عائلتك:

مكونات مهلبية الخروب:

• كيلو من الخروب الجاف
• كوب سكر
• كوب نشا
• مكسرات

طريقة تحضير مهلبية الخروب:

• اغسلي الخروب وقطعيه قطع صغيرة.
• انقعيه في الماء مدة ساعتين ثم ارفعيه من على النار مدة دقيقتين حتى يطرى.
• اضربي الخروب في الخلاط أو اهرسيه باليد مع إضافة الماء حسب الحاجة.
• اخلطي النشا مع السكر وحركي جيدا.
• أعيدي وضع الخروب على النار وأضيفي إليه خليط النشا والسكر وحركي جيدا حتى يتماسك.
• صبي الخليط فى أطباق عميقة حتى يجمد ورشي على سطحه المكسرات.
• ضعيه حتى يبرد في الثلاجة قبل التقديم.