طريقة عمل الكيك بالكاكاو مع الصوص

  • تاريخ النشر: 2022-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل الكيك بالكاكاو مع الصوص
مقالات ذات صلة
طريقة عمل صوص الكاكاو بالنشا
طريقة عمل كيكة الكاكاو
طريقة تحضير الكيك بالكاكاو

يعتبر الكيك من أشهر وأشهى أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات كأعياد الميلاد وغيرها، كما تتعدد وتختلف طرق ونكهات الكيك من مطبخ لآخر، واليوم سنقدم لك طريقة عمل الكيك بالكاكاو مع الصوص بنكهة الشوكولاتة الشهي، يمكنك تقديمها مع زبدة اللوتس أيضاً.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 1035 سعرة حرارية
مكونات الكيكة
كوبان من الدقيق.
كوبان وربع من السكر.
نصف كوب من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
4 بيضات.
كوب ونصف من الحليب.
مكونات الصوص
كوب من الشوكولاتة الداكنة.
كوب من الكريمة الثقيلة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر البني.
ملعقة كبيرة من شراب السكر.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    يخلط الدقيق والكاكاو والبيكربونات والملح معاً في وعاء خلط كبير.
    خلط المكونات الجافة
  2. خفق الزبدة والسكر
    تم نسخ الرابط
    تخفق الزبدة والسكر باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق في وعاء خلط منفصل.
    خفق الزبدة والسكر
  3. إضافة البيض والمكونات الجافة والحليب
    تم نسخ الرابط
    يضاف البيض واحد تلو الآخر إلى مزيج الزبدة، تخلط المكونات جيداً، ثم تضاف المكونات الجافة والحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تمتزج تماماً.
    إضافة البيض والمكونات الجافة والحليب
  4. سكب وخبز خليط الكيكة
    تم نسخ الرابط
    يصب خليط الكيك في قالب الكيك المدهون بالزبدة، يوزع بشكل جيد، ويخبز القالب في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 140° لمدة 50 دقيقة.
    سكب وخبز خليط الكيكة
  5. تحضير الصوص
    تم نسخ الرابط
    تضاف مكونات الصوص وهي الشوكولاتة والكريمة والزبدة والملح والسكر وشراب السكر في وعاء كبير مقاوم للحرارة، يسخن بالميكروويف لمدة 30 ثانية مع تحريكه جيداً.
    تحضير الصوص
  6. سكب الصوص فوق الكيكة
    تم نسخ الرابط
    يسكب الصوص فوق قالب الكيك بعد أم يبرد لمدة نصف ساعة.
    سكب الصوص فوق الكيكة
  7. تقطيع وتقديم كيكة الكاكاو بالصوص
    تم نسخ الرابط
    يقطع الكيك ويقدم مباشرة في أطباق التقديم.
    تقطيع وتقديم كيكة الكاكاو بالصوص
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1035 الدهون 68g
الكربوهيدرات 104g البروتين 11g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)