طريقة عمل القهوة بعدة نكهات

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 30 سبتمبر 2020 آخر تحديث: الخميس، 01 أكتوبر 2020
طريقة عمل القهوة بعدة نكهات
مقالات ذات صلة
مشروبات تحرق الدهون: اختاري منها لرشاقتك
وصفات مميزة لعمل القهوة
٣ وصفات لمشروبات ساخنة

تعرف القهوة بأنها إحدى النباتات التي تنمو بكثرة في الدول التي تقع على خط الاستواء، وتتكون الشجرة من بذور حمراء يتم تجفيفها وبعد ذلك تمر بمرحلة تسمى بمرحلة التحميص، وتعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة التي تنتشر حول بلدان العالم وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل القهوة بعدة نكهات.

القهوة الفرنسية

هناك العديد من الطرق التي نقوم بها لتحضير القهوة الفرنسية ومنها ما يلي:

القهوة الفرنسية بالحليب

المكونات:

  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو الباودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير:

  • نضع كمية من الماء في وعاء.
  • نضيف إلى الوعاء كمية الحليب ونقلب المكونات معاً.
  • نضع الخليط على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي.
  • نضيف القهوة إلى باقي المكونات.
  • نقلب المكونات معاً، ومن ثم نضيف السكر بحسب الرغبة.
  • نضع الخليط على نار خفيفة ونتركه حتى يذوب السكر.
  • نضيف القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط، ونقلب المكونات معاً لضمان تمازج الخليط.
  • نسكب القهوة في وعاء التقديم ونضيف إليها رشة من الكاكاو الباودر على الوجه ويقدم.

القهوة الفرنسية بالقرفة والشيكولاتة

المكونات:

  • كوب من الماء.
  • ملعقة من الكاكاو الباودر.
  • سكر حسب الحاجة.
  • ملعقة من الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف
  • عود من القرفة.
  • خمسون غرام من قطع الشيكولاتة.
  • كريمة مخفوقة للتزين.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء على النار ونتركه يغلي.
  • نضيف عود القرفة إلى الماء ونتركه بضع ثواني.
  • نضع في وعاء آخر الحليب والكاكاو وقطع الشيكولاتة.
  • نضيف الماء المغلي والمنكه بالقرفة إلى باقي المكونات.
  • نقلب المكونات معاً، ومن ثم نضيف الفانيليا إلى باقي المكونات.
  • نقلب المكونات معاً حتى تذوب الشيكولاتة.
  • نضع كمية من الكريمة المخفوقة الجاهزة على المكونات.
  • نسكب الخليط في كوب التقديم.
  • نزيين القهوة بكمية من الكريمة على الوجه.

القهوة العربية البدوية

هناك العديد من الطرق التي يتم تحضير القهوة العربية البدوية بها ومنها ما يلي:

القهوة العربية البدوية الأصيلة

المكونات:

  • نصف كيلو غرام  من القهوة المطحونه خشن.
  • نصف كوب من الهيل الحب.
  • خمسة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء في قدر مناسب.
  • نضع القدر على نار هادئة.
  • نضيف القهوة إلى الماء.
  • نغطي القدر ونتركه على النار مدة لا تقل عن ساعتين.
  • نصفي القهوة في وعاء أخر.
  • نضع الوعاء على النار بعد تصفية القهوة ونضيف إليه الهال.
  • نسكب القهوة في مصب القهوة العربية المخصصة .
  • تقدم القهوة في فناجين القهوة الخاصة.

القهوة العربية البدوية بالزعفران

المكونات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال الهندي الحب.
  • ربع ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء في ركوة القهوة.
  • نضع الماء على النار.
  • نضع القهوة المطحونة إلى الماء.
  • نضيف الهال و المستكة والقرنفل المطحون.
  • نحرك المكونات معاً حتى تمتزج.
  • نغلي القهوة على نار هادئة مع التقليب المستمر.
  • نسكب رغوة القهوة في فناجين التقديم.
  • نسكب باقي القهوة في فناجين التقديم.

القهوة باللبن

هناك العديد من طرق تحضير القهوة باللبن ومنها ما يلي:

المكونات:

  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.

طريقة التحضير:

  • نضع في محضرة الطعام القهوة والحليب والسكر.
  • نقلب المكونات معاً بشكل جيداً ونخلطها بواسط محضرة الطعام.
  • نضع الخليط على في إناء على نار متوسطة.
  • نترك القهوة على النار حتى تغلي.
  • نسكب القهوة في كوب التقديم.

القهوة باللبن على الطريقة الهندية

المكونات:

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلى للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نضع القهوة والماء والسكر في وعاء.
  • نحرك المكونات معاً بشكل جيد حتى تمتزج جيداً.
  • نضع الحليب في وعاء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • نضيف القهوة في كوب التقديم.
  • نسكب الحليب فوق القهوة.
  • نحرك المكونات معاً، ومن ثم نضيف رشة من الكاكاو اليها.

القهوة المثلجة

تعتبر القهوة المثلجة مثالية في الصيف وفيما يلي طريقة عملها:

القهوة المثلجة بالحليب

المكونات:

  • مغلف من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة من السكر.
  • ربع كوب من الثلج
  • كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكونات في محضرة الطعام.
  • نخلط المكونات معاً.
  • نسكب القهوة المثلجة في كوب التقديم.