طريقة طبخ الخرشوف المثلج

  • تاريخ النشر: 2022-02-25 الصنف: شوربات التقييم:
طريقة طبخ الخرشوف المثلج

يعتبر الخرشوف من النباتات المهمة لاحتوائه على الفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق، ويفضل شراء حبات الخرشوف الخضراء الداكنة الثقيلة، وأن تكون أوراقه طازجة أو مقشراً ومجمداً لضبط طبق لذيذ، تعرفي على طريقة طبخ الخرشوف المثلج بالصور خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 198 سعرة حرارية

مقادير عمل الخرشوف المثلج

ست ثمرات من الخرشوف المثلج.
كوبان من البازلاء.
ثلاث جزرات.
ربع ضمة من البقدونس.
ثلاثة فصوص من الثوم.
كوبان من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الزيت النباتي.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تقطيع الخضروات
    تم نسخ الرابط
    قطعي الخرشوف واتركيه، ثم قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر صغيرة، وافرمي الثوم.
    تقطيع الخضروات
  2. سلق الخرشوف مع الجزر والبازلاء
    تم نسخ الرابط
    أحضري قدراً وضعي بها كمية متوسطة من الماء مع قليل من الملح والخرشوف والجزر والبازلاء واتركيهم على النار حتى يتم سلقهم.
    سلق الخرشوف مع الجزر والبازلاء
  3. قلي الثوم
    تم نسخ الرابط
    أحضري مقلاة وضعيها على النار وأضيفي فيها الثوم مع عصير الليمون وقلبيهم جيداً.
    قلي الثوم
  4. تقديم شوربة الخرشوف المجمد
    تم نسخ الرابط
    أحضري طبق التقديم ورصي به الخضار المسلوق ثم اسكبي خليط الليمون والثوم على الوجه، ثم رشي الوجه الزيت النباتي والبقدونس.
    تقديم شوربة الخرشوف المجمد
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 198
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة