Yummy

طريقة السحلب الجاهز

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 ديسمبر 2020

يعد السحلب من أشهى أنواع المشروبات الساخنة التي تقدم عادةً في فصل الشتاء، والتي يفضل تناولها معظم الناس نظراً لطعمها ومذاقها الشهي، وفائدته العالية التي تتكون من الفيتامينات والمعادن، التي تساعد على تعزيز صحة الجسم، وتزويده بالطاقة، وهناك العديد من الأنواع للسحلب، وسنتحدث في هذه المقال عن طيقة تحضير السحلب الجاهز.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 8 اشخاص
مقادير السحلب الجاهز
أربعة ملاعق كبيرة من بودرة السحلب
ثلاثة أكواب ونصف من الحليب السائل
ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقتان كبيرتان من السكر
قرفة مطحونة- رشة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 25 دقيقة
  1. يسخن الحليب في قدر متوسط الحجم ويوضع على النار المتوسطة الحرارة.
  2. يضاف السكر للمزيج، مع الإستمرار في التحريك باستخدام الملعقة الخشبية، للتأكد من ذوبانه جيداً.
  3. يتم مزج بودرة السحلب مع القليل من الحليب البارد ثم يضاف الى الحليب المتواجد في القدر.
  4.  يصب ماء الورد فوق الخليط مع الإستمرار في التحريك بسرعة عالية حتى يتجانس الخليط مع بعضه جيداً.
  5. يترك الخليط على النار ليصل لدرجة الغليان، ويصبح مزيج السحلب ثقيل القوام ومتناسق.
  6. يسكب السحلب في أكواب التقديم، ويزين وجه بالقرفة