جربي طاجن السمك الهامور مع صوص الطحينة الشهي بطريقة سهلة وسريعة، وقدميه بجانب الأرز الصيادية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 569 سعرة حرارية
- 2قطعة فيليه سمك الهامور
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1ملعقة صغيرة كمون
- فص ثوم، مهروس
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير سمك الهامور
- 2حبة بصل، مقطعة لشرائح رفيعة
- 3ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ورقة غار
- 1عود قرفة
للبصل المكرمل
- 1كوب طحينة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 3فص ثوم، مهروس
- عصير 1 حبة ليمون
- عصير 2 حبة برتقال
- 21/2كوب مرق سمك
- 2ملعقة كبيرة صنوبر، محمص
- 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للزينة
لصوص الطحينة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لتحضير السمك
تم نسخ الرابطيتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والثوم والكزبرة، يرش وجه السمك بزيت الزيتون ثم يغطى بورق ألمنيوم. يخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة. ثم يخرج من الفرن.
- لتحضير البصل المكرمل
تم نسخ الرابطيكرمل البصل مع الزيت وورقة الغار وعود القرفة، يشوح على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكرمل. ثم نزيل ورقة الغار وعود القرفة.
- لتحضير صوص الطحينة
تم نسخ الرابطفي مقلاة نضيف الطحينة للبصل المكرمل والملح والفلفل والثوم المهروس وعصير الليمون وعصير البرتقال. تحرك المكونات جيداً لتشكل معجون ثم يمدد بمرق السمك.
- خبز طاجن سمك الهامور مع صوص الطحينة
تم نسخ الرابطيصب الصوص في صينية الخبز على السمك وتعاد للفرن لتخبز بدون غطاء لمدة 5 دقيقة
- تقديم طاجن سمك الهامور مع صوص الطحينة
تم نسخ الرابطتزين بالصنوبر والبقدونس قبل التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 569 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
