سلايدر الكاكايا بالباربكيو مع سلطة الكرنب

  • تاريخ النشر: الأحد، 10 أكتوبر 2021 الصنف: سندويشات التقييم:
سلايدر الكاكايا بالباربكيو مع سلطة الكرنب
مقالات ذات صلة
سلطة باربكيو الدجاج
سلطة كرنب أحمر وخس
سلايدر الإفطار

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سلايدر الكاكايا بالباربكيو مع سلطة الكرنب الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 12 اشخاص
مقادير سلايدر الكاكايا بالباربكيو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
500 غرام من فاكهة الكاكايا الخضراء
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة دخان سائل
1 1/2 كوب من مرق الخضار
1 1/2 كوب صلصة باربكيو
مقادير سلطة الكرنب
3 أكواب ملفوف أخضر مفروم
3 أكواب ملفوف أحمر مفروم
1 كوب جزر مبشور
نصف كوب مايونيز نباتي
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
2 ملاعق كبيرة خل التفاح
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
12 خبز سلايدر أو رول عشاء
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. صفي الكاكايا واشطفيه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة وأزيلي القلب.

  2. في قدر متوسطة الحجم سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

  3. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ضعي البصل وقلبي لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح شبه شفاف.

  4. ضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود واتركيه ليُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحة الثوم.

  5. زيدي الكاكايا ومسحوق الفلفل الحار والبابريكا والكمون والدخان السائل واخلطيهم جيدًا.

  6. ضيفي مرق الخضار وغطيه ليُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ثمرة الكاكايا طرية بدرجة كافية ليتم هرسها.

  7. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

  8. اهرسي الكاكايا مع هراسة البطاطس أو شوكتين حتى تبدو مقطوعة أو ممزقة.

  9. انقلي ثمرة الكاكايا إلى صينية الخبز ووزعيها في طبقة متساوية.

  10. اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الكاكايا بنيًا ومقرمشًا قليلاً.

  11. لتحضير سلطة الكرنب ضعي الملفوف الأخضر والأحمر والجزر إلى وعاء كبير.

  12. في كوب قياس سائل صغير اخلطي المايونيز والخردل وخل التفاح والملح والفلفل الأسود واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريميًا.

  13. اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبي الكرنب حتى يتم توزيع الصلصة بشكل جيد ثم اتركيه جانبا.

  14. أخرجي الكاكايا من الفرن واسكبي فوقها صلصة الباربكيو ثم اخلطيهم جيدا.

  15. عيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح الأطراف مقرمشة قليلاً.

  16. استخدمي سكين خبز كبير لتقطيع صفيحة الكعك المنزلق بالكامل إلى نصفين.

  17. ارفعي الجزء العلوي واتركيه جانباً ثم وزعي الكاكايا على النصف السفلي من الخبز ثم ضعي فوقها سلطة الكرنب.

  18. أضيفي الكعك العلوي ثم قطعيه إلى 12 سلايدر وقدميه لأطفالك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)