بلح الشام بالنسكافيه

  • تاريخ النشر: الخميس، 04 فبراير 2021 آخر تحديث: الثلاثاء، 27 أبريل 2021 الصنف: حلويات التقييم:
بلح الشام بالنسكافيه

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير بلح الشام بالنسكافيه الشهي علي سفرة فطار رمضان الكريم بالخطوات البسيطة،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ،جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 10 اشخاص
مقادير بلح الشام بالنسكافيه
1/2 كوب دقيق
1 كوب ماء
6 ملاعق صغيرة زيت
1/4 ملعقة صغيرة ملح
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير كريمة القهوة
2 علبة "نستله كريم"
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة "نسكافيه"
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. نضع الماء والزيت في إناء على النار ونتركهم حتي الغليان.

  2.  نرفع الإناء من على النار، ونضيف الدقيق والملح ونقلبهم، ثم نعيد الإناء مرة أخرى على النار.
  3.  نقلب الخليط جيدًا حتى تتحول جميع المكونات إلى مزيج متماسك، وتصبح كتلة واحدة دائرية، يسهل فصلها عن جوانب الإناء.
  4.  نرفع الإناء فورًا من على النار حتى لا تنفصل الدهون عن العجين، ونترك العجينة لتبرد.
  5.  نضع البيضة الأولى علي العجينة، ونضربها جيدًا بواسطة العجان أو الملعقة الخشبية حتى تُمتص تمامًا، ثم نضيف البيضة الثانية ونضربها جيدًا، وهكذا حتى ننتهي من الأربع بيضات، ونحصل على عجينة لامعة وطرية ومتماسكة.

  6. نضع العجينة في كيس الحلواني، ونشكلها بالطول باستخدام قمع واسع.

  7. نُسخن زيت في طاسة عميقة، ثم نقوم بقلي أصابع بلح الشام حتى يصير لونها ذهبي محمر.
  8. نرفع أصابع بلح الشام من الزيت، ونضعها في الشربات الثقيل البارد.
  9. نرفع الأصابع من الشربات، ثم نضعها في مصفاة كبيرة تحتها إناء حتى نتخلص من الشربات الزائد.
  10. للتزيين نقوم بفتح كل قطعة ونقوم بحشوها بمقدار من كريمة القهوة.
  11. ولعمل كريمة القهوة نذيب "النسكافيه" في بعض قطرات الماء المغلي، ونضيفه على كريمة "نستله" والسكر البودر، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس وقابل للطي والتشكيل.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)