Yummy

بان كيك الموز

  • تاريخ النشر: الأحد، 17 يناير 2021 آخر تحديث: السبت، 16 يناير 2021

يعود أصل البان كيك إلى دولة أمريكا ثم انتشر بين باقي الدول وأصبح مشهوراً، ويقدم هذا الطبق عادةً على وجبة الفطور، فهو يمتلك طعم شهي خفيف وهش، ويتميز بفوائده الصحية العالية لأنه طبق صحي، يزود الجسم بالنشاط، من خلال إحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية، ومنها البروتينات والكربوهيدرات، المتواجدة في عناصره مثل، الدقيق والحليب والبيض، وهناك العديد من أنواعه من خلال وضع الكثير من الإضافات إليه، كالفواكه، الشوكولاتة، الكريما، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير بان كيك الموز بطريقة سهلة وبسيطة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 6 اشخاص
مقادير بان كيك الموز
كوب ونصف من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان صغيرتان ونصف من البايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
حبة من الموز الناضج والمقشّر
كوب من الحليب
حبتين من البيض
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية الغير مملّحة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. يخلط كل من الدقيق، السكر، البيكينج باودر، والملح في وعاء كبير الحجم، وتهرس الموزة بإستخدام الشوكة وتوضع في وعاء جانباً

  2. يوضع البيض، والحليب والفانيليا إلى الموز المهروس وتمزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  3. يضاف خليط البيض والموز مع الزبدة إلى مزيج الدقيق، مع الإستمرار في التحريك للحصول على عجينة سائلة.
  4. يتم تجهيز مقلاة واسعة الحجم ووضعها على النار، ثم يضاف لها بعض من الزيت، ويوضع  مقدار  ربع كوب من العجينة، ثم يقلب البان كيك من الجهتين، ليتحمر ويصبح جاهز للتقديم.
  5.