طريقة حلى الصفوف بالصور
طريقة تحضير حلى الصفوف اللبنانية بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل منزل
يعتبر الصفوف من أشهر وأشهى الحلويات اللبنانية سريعة التحضير حيث انها تتكون من مكونات بسيطة توجد في كل مطبخ، طبقي طريقة حلى الصفوف بالصور خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك وضيوفك بجانب القهوة السادة.
الخطوات الأساسية لتحضير حلى الصفوف
- يُخلط السميد مع الدقيق والسكر والكركم والبيكنج باودر في وعاء عميق حتى تتوزع المكونات الجافة جيداً.
- يُضاف الحليب والزيت أو الطحينة إلى الخليط الجاف، ثم تُقلب المكونات حتى يتكوّن خليط ناعم ومتجانس.
- تُدهن صينية الخبز بالطحينة جيداً حتى لا يلتصق حلى الصفوف أثناء الخبز ويكتسب نكهة مميزة.
- يُسكب الخليط في الصينية، ثم يُساوى السطح برفق حتى يصبح متجانساً وسهل التقطيع بعد النضج.
- تُزيّن الوجه بحبات الصنوبر أو اللوز حسب الرغبة، مع توزيعها بشكل متناسق قبل دخول الفرن.
- يُخبز حلى الصفوف في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً جميلاً من الأطراف.
- يُترك الحلى حتى يبرد قليلاً، ثم يُقطع إلى مربعات ويُقدّم مع القهوة أو الشاي.
شاهد أيضاً: طريقة عمل فستقية بالقشطة
شاهد أيضاً: حلى رولات الجبن والقرفة
شاهد أيضاً: طريقة عمل الهريسة السورية بأسهل الطرق
مكونات حلى الصفوف
-
- 5 دقيقة
- 12 اشخاص
- 461 سعرة حرارية
- ثلاثة أرباع كوب من السميد الناعم.
- ثلاثة أرباع كوب من السميد الخشن.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الطحينة.
- ربع كوب من الصنوبر أو اللوز.
المكونات
-
طريقة تحضير حلى الصفوف
-
- 40 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطيوضع الدقيق والسميد والبيكنج باودر والكركم والسكر معاً في وعاء كبير.
- إضافة المكونات السائلة
تم نسخ الرابطيسكب الزيت والحليب إلى المكونات الجافة، تخلط المكونات معاً.
- خبز الحلى
تم نسخ الرابطيسكب مزيج الحلى في صينية الخبز المدهونة بالطحينة، تزين بالصنوبر أو اللوز، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
- تقطيع وتقديم حلى الصفوف
تم نسخ الرابطيقطع الحلى على شكل مربع أو قطري يبرد ويقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية في حلى الصفوف
| السعرات الحرارية | 461 | الدهون | 22g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 63g | البروتين | 6g |
-
الأسئلة الشائعة عن حلى الصفوف
- ما هو حلى الصفوف؟ حلى الصفوف هو واحدة من أشهر وأشهى الحلويات اللبنانية السريعة التحضير، ويتكون من مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ.
- ما هي مكونات حلى الصفوف؟ يتكون حلى الصفوف من السميد، الدقيق، السكر، الكركم، البيكنج باودر، الحليب، الزيت أو الطحينة.
- كيف يتم تحضير خليط حلى الصفوف؟ يُخلط السميد مع الدقيق والسكر والكركم والبيكنج باودر أولاً، ثم يُضاف الحليب والزيت أو الطحينة ويُقلب المزيج حتى يتشكّل خليط ناعم ومتجانس.
- كيف يتم تجهيز الصينية للخبز؟ تُدهن صينية الخبز بالطحينة جيداً حتى لا يلتصق الحلى أثناء الخبز ويكتسب نكهة مميزة.
- كيف يُزيّن وجه الحلى؟ يُزيّن وجه الحلى بحبات الصنوبر أو اللوز بشكل متناسق قبل إدخاله إلى الفرن.
- ما هي درجة حرارة الفرن المطلوبة لخبز حلى الصفوف؟ يُخبز حلى الصفوف في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً من الأطراف.
- ماذا يُقدّم مع حلى الصفوف؟ يُقدّم حلى الصفوف مع القهوة السادة أو الشاي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
