وصفة سريعة لتحضير البسبوسة بالحليب
طريقة تحضير بسبوسة بالحليب: وصفة سهلة بمكونات بسيطة للحصول على حلى لذيذ في مناسباتك الخاصة.
فهرس الصفحة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشعبية التي يرغب بها الأطفال والكبار، وتهتم بتحضيرها كل سيدة، وذلك بسبب مذاقها المميز واللذيذ وقوامها الناعم الذي يرضي جميع الأذواق، إضافةً لسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، مما يجعلها خيارًا شائعًا للأسر بمختلف مستوياتها. وهي تقدم في الكثير من المناسبات الاجتماعية مثل الأعراس والحفلات وأعياد الميلاد، كما تُعتبر جزءًا أساسيًا من الموائد الرمضانية، حيث تضيف لمسة خاصة للمناسبات وتُشعر الجميع بالبهجة. وسنتطرق في هذا المقال إلى كيفية تحضير البسبوسة بالحليب المميزة.
مكونات البسبوسة بالحليب
- سميد ناعم (ربع كيلو).
- جوز الهند (75 غ).
- سكر (150 غ).
- سمن ذائب (150 غ).
- قطر (100مل).
- مكسّرات (للتزيين).
- فانيلا (نصف ملعقة).
مكونات القطر
- سكر (2 كوب).
- ماء (2 كوب).
- عصير ليمون (قطرتان).
- فانيلا (نصف ملعقة).
طريقة تحضير البسبوسة بالحليب
- اخلطي السميد، الفانيلا، جوز الهند، والسكر معاً بشكل جيّد، مع التأكد من توزيع المكونات بالتساوي للحصول على قوام متجانس يبرز النكهة.
- ضعي القطر الجاهز، السمن، والحليب، في وعاء آخر، واخلطي المكونات معاً بشكل جيد إلى أن تمتزج تماماً وتصبح بقوام كريمي متجانس.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المزيج السابق، مع استمرار الخلط بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي للحصول على عجينة متجانسة وناعمة.
- ادهني الصينية ببعض الزيت لتفادي التصاق العجينة، ويمكنك استبداله بالزبدة أو السمنة لإضافة نكهة أغنى.
- اسكبي المزيج في الصينية بالتساوي، واستخدمي ملعقة لتسويته، ثم اتركيها لمدّة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة قبل الخبز.
- سخّني الفرن على حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينيّة فيه، وراقبيها أثناء الخبز لمدّة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة لتحصلي على لون ذهبي جميل.
تحضير القطر
- لتحضير القطر ضعي الماء والسكر في وعاء على النار، واتركي المزيج إلى أن يصل لمرحلة الغليان.
- أضيفي عصير الليمون ،والفانيلا إلى الخليط، وارفعيه عن النار.
- أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي فوقها القطر الساخن.
- قطّعي البسبوسة، وزيّنيها بالمكسّرات.
شاهد أيضاً: طريقة عمل البسبوسة
شاهد أيضاً: بسبوسة بالمهلبية
-
الأسئلة الشائعة عن البسبوسة بالحليب
- ما هي مكونات البسبوسة بالحليب؟ مكونات البسبوسة تشمل سميد ناعم، جوز الهند، سكر، سمن ذائب، قطر، مكسّرات للتزيين، وفانيلا.
- ما هي مكونات القطر؟ مكونات القطر تشمل السكر، الماء، عصير ليمون، والفانيلا.
- كيف يتم تحضير البسبوسة بالحليب؟ يتم خلط السميد، الفانيلا، جوز الهند، والسكر أولاً، ثم إضافة القطر الجاهز، السمن، والحليب، ودمج الخليط لتكوين عجينة متجانسة، ثم توضع في صينية وتُخبز في الفرن.
- ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لتحضير البسبوسة؟ درجة الحرارة المناسبة هي 180 درجة مئوية.
- كم مدة خبز البسبوسة في الفرن؟ يتم خبز البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- كيف يتم تحضير القطر؟ لتحضير القطر، يتم غلي الماء والسكر، ثم يضاف عصير الليمون والفانيلا ويُرفع الخليط عن النار.
- متى يُسكب القطر على البسبوسة؟ يُسكب القطر الساخن مباشرة بعد إخراج البسبوسة من الفرن.
- ما هي المواد المستخدمة لتزيين البسبوسة؟ تُزيّن البسبوسة باستخدام المكسّرات.
- هل يمكن استبدال الزيت في دهن الصينية؟ نعم، يمكن استخدام الزبدة أو السمنة كبديل للزيت.
- لماذا تعتبر البسبوسة وصفة مناسبة للمناسبات؟ تعتبر البسبوسة وصفة مناسبة بسبب سهولة تحضيرها، مذاقها اللذيذ، وتكلفتها القليلة.