وصفات قهوة مثلجة منعشة للصيف
يأتي الصيف مع أشعة الشمس الدافئة والحرارة المرتفعة والتي تدفعنا إلى البحث عن المشروبات المنعشة التي تخفف الحرارة وترطب جسمنا، ولعل أهمها العصائر المثلجة بمختلف أنواعها، وقد يكون الشاي المثلج خيارًا رائعًا للكثير من الناس، ولكن ماذا عن القهوة المثلجة، إنها حقاً تجربة فريدة ومشروب مميز لعشاق القهوة الذين يرغبون بإدخالها في مختلف المشروبات الصيفية والشتوية، هنا سنقدم لكم أهم مشروبات القهوة المثلجة المنعشة لأيام الصيف الحارة والتي تساعد على الاسترخاء والانتعاش.
القهوة المثلجة بالكراميل
القهوة المثلجة مع صوص الكارميل واحدة من أهم وأشهر وصفات القهوة الباردة ومن أهم المشروبات الصيفية المنعشة، إذ تجمع بين خواص القهوة وخواص المشروبات الباردة لذا يمكن اعتبارها مشروباً مثالياً في ساعات الصباح أو المساء، ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة أهمها صوص التوفي أو صوص الكارميل الذي يمكنك تحضيره في المنزل بوصفة سريعة وبسيطة.
مكونات القهوة المثلجة بالكراميل
- كوب واحد من القهوة الباردة.
- ثلث كوب من صلصة الكراميل.
- ثلث كوب من الثلج المجروش.
- ملعتان كبيرتان من كريمة الخفق.
طريقة تحضير القهوة المثلجة بالكراميل
- تسكب صلصة الكراميل في أكواب التقديم.
- تسكب القهوة الباردة فوق صلصة الكراميل، ويتم مليء نصف الكوب تقريباً.
- يتم إضافة الثلج المجروش وتحرك القهوة جيداً.
- تزين الأكواب بمقدار كاف من الكريمة حتى تصبح أجمل واشهى.
قهوة الفانيلا المثلجة
تعتبر قهوة الفانيلا واحدة من أهم مشروبات القهوة الباردة، وتعتبر إضافة فريدة لقائمة مشروباتك الصيفية ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة لكنها مبهرة.
مقادير قهوة الفانيلا المثلجة
- كوب من قهوة الاسبريسو الباردة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير قهوة الفانيلا المثلجة
- تسكب قهوة الاسبريسو قبل تحليتها في قالب مكعبات الثلج وتوضع في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
- توضع مكعبات الثلج في الأكواب.
- يخلط الحليب مع السكر والفانيلا.
- يسكب الحليب فوق مكعبات القهوة المثلجة.
شاي الجزر والقهوة المثلجة
قد يبدو الجزر والقهوة مزيجًا غير متوافق ، ولكن هذه الوصفة تبين خلاف ذلك، إذ يمكن إضافة القهوة الباردة لأي مشروب آخر لخلق مزيج متوازن من النكهات، هنا سنقدم لك مشروباً مميزاً بنكهة فريدة يمكنك اعتماده في أيام الصيف الحارة.
مقادير شاي الجزر والقهوة المثلجة
- ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الشاي الأسود.
- حبة جزر كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوبان من الماء الساخن.
- 1/2 كوب من الحليب السائل.
- 3 أكواب من الثلج المجروش.
طريقة تحضير شاي الجزر والقهوة المثلجة
- توضع القهوة والشاي والجزر في ابريق حراري.
- يسكب الماء الساخن إلى المكونات ويترك المزيج منقوعاً مدة 10 دقائق.
- يسكب المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط على سرعة عالية.
- يضاف الحليب والثلج إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط.
- يسكب المزيج في أكواب التقديم ويزين بالكريمة المخفوقة.
الموكا المثلجة
تعد الموكا المثلجة واحدة من مشروبات القهوة الباردة، وهي من المشروبات الصيفية المفضلة لدى العديد من الأشخاص وتقدم عادةً مع الكريمة المخفوقة أو المارشميلو، والحقيقة أن الموكا بشكل عام تقدم ساخنة أو باردة حسب الموسم.
مقادير الموكا المثلجة
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان(النسكافية).
- ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
- كوب من الماء.
- كوب من الثلج المجروش.
- كوب من الحليب.
طريقة تحضير الموكا المثلجة
- تخلط القهوة سريعة الذوبان مع صوص الشوكولاتة الذائبة في كوب.
- يضاف الماء الدافئ وتحرك المكونات جيداً حتى تمتزج.
- يضاف الحليب ومكعبات الثلج وتقلب المكونات من جديد.
- تزين الموكا المثلجة بالكريمة والقليل من صلصة الشوكولاتة وتقدم باردة.