طريقة عمل كيك تكساس
كيك تكساس من أنواع الكيكات الأمريكية اللذيذة، فإذا سئمتِ من تحضير أنواع الكيك التقليدية، إليكِ طريقة عمل كيك تكساس من أيدي أمهر الشيفات.
شاهد أيضاً: تشيز كيك الكرز من منال العالم
كيك تكساس
مكونات كيك تكساس:
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب ماء
- 5 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
- 1/2 كوب لبن خاثر
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
مكونات صلصة الشوكولاتة:
- 3/4 كوب زبدة
- 6 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 5 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 4 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب جوز أمريكي مطحون خشن
- 1/2 كوب جوز أمريكي
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكيكة السحرية
طريقة تحضير كيك تكساس
طريقة كيك تكساس
كيك تكساس
-
1 / 3
طريقة تحضير كيك تكساس:
- ابدئي بتحضير خليط الكيك، ضعي الزبدة والكاكاو والقهوة والماء على النار، اتركيها حتى تتجانس.
- أضيفي البيض وبيكربونات الصوديوم والفانيلا إلى اللبن.
- ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير، اخلطيها، ثم أضيفي خليط الكاكاو وقلبي بشكل سريع حتى يصبح الخليط متجانس.
- أخيراً أضيفي خليط البيض وقلبي لتندمج المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة، وضعيه في الفرن، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً.
- جهزي الصوص، ضعي الزبدة والحليب والكاكاو والفانيلا على النار، واتركيها حتى تذوب.
- ابدئي بإضافة السكر بشكل تدريجي قلبي حتى يصبح الصوص سميك، ثم أضيفي له الجوز.
- زيني الكيك بالجوز، واتركيها لتبرد ثم قدميها.