حضري أهم حلويات عيد الأضحى... كنافة بلورية
تميزي بصنع حلوى عيد الأضحى بنفسك، إليك الطريقة الأسهل لصنع الكنافة البلورية
المقادير
- كيلو عجينة كنافة
- 2 ½ كوب فستق مجروش غير مملح
- 2 معلقة كبيرة سمنة أو زبدة
- قطر
طريقة التحضير
- تدهن الصينية بالسمنة أو الزبدة.
- بعد أن يفرد عجين الكنافة باليدين نضيف طبقة سمكها 1 سم في الصينية ونكبسها بإحكام.
- يخلط الفستق ب1/4 كوب من القطر، ويضاف للكنافة وتضغط باليدين جيداً.
- تضاف طبقة اخري من الكنافة سمكها ايضا لا يزيد عن 1 سم.
- ثم توضع بفرن متوسط الحرارة ل20مدة دقيقة.
- من المهم أن لا يتغير لوم العجينة، فقط تترك لتتماسك.
- يضاف لها القطرالساخن وتقطعيها وقدميها