بيتزا تشيكن رانش: مكوناتها وطريقة عملها مع الصوص

مقالات ذات صلة

طريقة عمل بيتزا على شكل قلب ومكونات صوص البيتزا

ما هي مكونات تشيكن برجر ماك وطريقة تحضيره

بيتزا تشيكن رانش

من منا لا يعشق البيتزا بكل تنوعاتها ونكهاتها الشهية؟ تُعتبر البيتزا من أكثر الأطباق العالمية شعبية، والتي تحتوي على المكونات اللذيذة والقيمة الغذائية المتوازنة، اليوم، سنأخذك في رحلة لذيذة لاكتشاف بيتزا تشيكن رانش: مكوناتها وطريقة عملها مع الصوص، في هذه الوصفة، سنستخدم الدجاج وصوص الرانش لصنع بيتزا شهية ستعجب الجميع، استعدي لتتعرفي على خطوات تحضيرها ومكوناتها بالتفصيل، وتعلمي أسرار إعدادها في المنزل كما في أشهر المطاعم.

ما هي بيتزا تشيكن رانش؟

بيتزا تشيكن رانش هي نوع مميز من البيتزا نشأ في المطبخ الأمريكي، وتتميز باستخدام صوص الرانش الكريمي بدلاً من صلصة الطماطم التقليدية، تُغطى العجينة بطبقة سخية من صوص الرانش، ثم تُضاف قطع الدجاج المشوي المتبلة بتوابل خاصة، مما يمنحها نكهة غنية ومميزة، تُزين البيتزا عادةً بمكونات إضافية مثل البصل، الفلفل الملون، والجبن الموزاريلا الذي يذوب فوق المكونات ليكمل التجربة الشهية، أصبحت بيتزا تشيكن رانش شهيرة في العديد من سلاسل المطاعم العالمية مثل تشيكن رانش بيتزا هت وبابا جونز، حيث تُقدم كخيار محبب لدى الكثيرين، هذه البيتزا تحتوي على قوام بيتزا رانش الكريمي بفضل الصوص ونكهة الدجاج، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لعشاق التجديد والتنوع في عالم البيتزا.

السعرات الحرارية في بيتزا تشيكن رانش

تُعتبر بيتزا تشيكن رانش خيارًا شهيًا وعالي القيمة الغذائية لعشاق البيتزا، تحتوي شريحة واحدة من بيتزا تشيكن رانش على حوالي 300 إلى 400 سعر حراري، القيمة الغذائية في بيتزا رانش تشمل البروتينات من قطع الدجاج، والكالسيوم من جبن الموزاريلا، والدهون الصحية من صوص الرانش، بيتزا بصوص الرانش تضيف نكهة كريمية مميزة، لكنها قد تزيد من محتوى الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالصلصات التقليدية، تحتوي كل شريحة على حوالي 20 جرامًا من البروتين، 15 جرامًا من الدهون، و35 جرامًا من الكربوهيدرات، يمكن تقليل السعرات الحرارية باستخدام جبن قليل الدسم وزيادة كمية الخضروات أو اختيار عجينة بيتزا رقيقة، بيتزا تشيكن رانش بطعمها الرائع وقيمتها الغذائية الجيدة تجعلها محبوبة في العديد من المطاعم المنزلية والعالمية.

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

توجد عدة طرق لعمل صوص الرانش للبيتزا تعتمد على المكونات المتوفرة وتفضيلات النكهة، في الطريقة الأولى، يُمزج المايونيز مع اللبن الرائب، ويُضاف الثوم المهروس والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والشبت للحصول على صوص كريمي غني، يمكن أيضًا استخدام القشطة مع توابل مثل الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا لصنع صوص غني ولذيذ، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير صوص الرانش للبيتزا بمزج الزبادي اليوناني مع عصير الليمون والأعشاب المجففة للحصول على صوص خفيف ومنعش، تعتمد طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا المناسبة على تفضيلاتكِ الشخصية ومدى كثافة الصوص المرغوبة لتحقيق أفضل نكهة لبيتزا شهية.

أفضل وصفات بيتزا تشيكن رانش

بعد أن تعرفنا على ما هي بيتزا تشيكن رانش وطريقة عمل الصوص الخاص بها، حان الوقت لاستكشاف بعض الوصفات المتنوعة لتحضير هذه البيتزا بطرق مختلفة، فيما يلي أفضل وصفات بيتزا تشيكن رانش المتعددة وطريقة تحضيرها.

بيتزا تشيكن رانش بيتزا هت

لتحضير بيتزا تشيكن رانش بيتزا هت في المنزل، تُفرد عجينة البيتزا حتى تصبح بسماكة متوسطة، ثم تُوضع في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، يُوزع صوص الرانش على سطح العجينة بالتساوي مع ترك حواف خالية، تُضاف قطع الدجاج المشوي بشكل متساوٍ، وتُوضع شرائح البصل والفلفل الأخضر فوقها لإضفاء نكهة إضافية، يُغطى الوجه بكمية سخية من جبن الموزاريلا، ويمكن إضافة رشة من جبن الشيدر لإعطاء مزيد من الطعم، يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم تُخبز البيتزا لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبياً ويذوب الجبن. تُترك لتبرد قليلاً، ثم تُقطع وتُقدم كأشهى نسخة منزلية من بيتزا تشيكن رانش بيتزا هت.

بيتزا تشيكن رانش بابا جونز

لتحضير بيتزا تشيكن رانش بابا جونز، تُفرد عجينة البيتزا في صينية مدهونة برذاذ زيت الزيتون، حتى تأخذ الشكل المطلوب. يُخلط صوص الرانش مع نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ثم يُوزع الخليط بالتساوي على العجينة مع ترك الحواف. تُضاف قطع الدجاج المشوية، وتُتبّل برشة خفيفة من الملح والفلفل والتوابل الإيطالية. تُوضع شرائح الفلفل الأحمر والبصل على الوجه لإضافة قوام ونكهة. يُغطى السطح بجبن الموزاريلا، ويُرش بقليل من جبن البارميزان، تُخبز البيتزا في فرن مسخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة، ثم تُترك لتبرد قليلاً، وتصبح جاهزة للتقديم كنسخة منزلية من بيتزا تشيكن رانش بابا جونز.

بيتزا سبايسي تشيكن رانش

لإعداد بيتزا سبايسي تشيكن رانش، تُفرد عجينة البيتزا في صينية فرن، وتُدهن بكمية مناسبة من صوص الرانش المخلوط بملعقة صغيرة من صلصة الشيبوتلي أو التباسكو. تُضاف قطع الدجاج المتبلة مسبقاً بالفلفل الحار والبابريكا وتُوزع بالتساوي. تُوضع شرائح الفلفل الحار، مثل الهالبينو، وبعض شرائح البصل فوق الدجاج. يُغطى السطح بجبن الموزاريلا، ويُرش بقليل من جبن الشيدر لإضافة لون ونكهة غنية. تُخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة، ثم تُخرج لتبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم، للحصول على طعم بيتزا سبايسي تشيكن رانش الجريء والمميز.

طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش

إذا كنتِ تفضلين البيتزا، ما رأيك في تجربة نكهة جديدة ومميزة مع صوص الرانش الغني الذي يضيف طعماً رائعاً إلى الدجاج والخضروات؟ إليكِ طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش كلاسيكية فيما يلي.

مكونات بيتزا تشيكن رانش

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع كوب من الماء الدافئ للعجينة.
• نصف كوب من صوص الرانش.
• كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
• نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.
• حبتان من صدور الدجاج المشوي مقطعة لمكعبات صغيرة.
• بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• نصف حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات بيتزا رانش

• لتطبيق طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش، يُمزج الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء، ثم يُضاف زيت الزيتون والماء تدريجياً، حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، وتُترك لتختمر لمدة ساعة.
• بعد أن تختمر العجينة، تُفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة، وتوضع في صينية فرن مدهونة.
• يُوزع صوص الرانش بالتساوي على سطح العجينة، مع ترك حواف صغيرة دون صوص.
• تُوزع قطع الدجاج المشوي بالتساوي فوق الصوص، ثم تُضاف شرائح البصل والفلفل.
• يُرش جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على الوجه بكمية وفيرة.
• تُخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ويصبح الوجه ذهبي اللون.
• تُقطع البيتزا، وتُقدَّم ساخنة للاستمتاع بألذ نكهة من بيتزا تشيكن رانش.

مقالات ذات صلة:

أسهل طريقة بيتزا جبن

بيتزا إيطالية بالجبنة

طريقة تحضير ميني بيتزا