طريقة عمل كيك تكساس
تعلمي طريقة عمل كيك تكساس الأمريكي بخطوات بسيطة ومكونات شهية لتحضير حلى مختلف ولذيذ.
فهرس الصفحة
كيك تكساس من أنواع الكيكات الأمريكية اللذيذة التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الطري، وتعتبر خياراً ممتعاً لتقديمه في المناسبات أو عند استقبال الضيوف. فإذا سئمتِ من تحضير أنواع الكيك التقليدية المتعارف عليها وتسعين لتجربة وصفة جديدة، إليكِ طريقة عمل كيك تكساس بخطوات بسيطة وسهلة من أيدي أمهر الشيفات، لتحظي بإعجاب الجميع وتضفي لمسة من التميز على مائدتك.
مكونات كيك تكساس
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب ماء
- 5 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
- 1/2 كوب لبن خاثر
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
مكونات صلصة الشوكولاتة:
- 3/4 كوب زبدة
- 6 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 5 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 4 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب جوز أمريكي مطحون خشن
- 1/2 كوب جوز أمريكي
طريقة تحضير كيك تكساس
طريقة كيك تكساس
كيك تكساس
-
1 / 3
طريقة تحضير كيك تكساس
- ابدئي بتحضير خليط الكيك، ضعي الزبدة والكاكاو والقهوة والماء على النار، اتركيها حتى تتجانس.
- أضيفي البيض وبيكربونات الصوديوم والفانيلا إلى اللبن.
- ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير، اخلطيها، ثم أضيفي خليط الكاكاو وقلبي بشكل سريع حتى يصبح الخليط متجانس.
- أخيراً أضيفي خليط البيض وقلبي لتندمج المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة، وضعيه في الفرن، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً.
- جهزي الصوص، ضعي الزبدة والحليب والكاكاو والفانيلا على النار، واتركيها حتى تذوب.
- ابدئي بإضافة السكر بشكل تدريجي قلبي حتى يصبح الصوص سميك، ثم أضيفي له الجوز.
- زيني الكيك بالجوز، واتركيها لتبرد ثم قدميها.
شاهد أيضاً: تشيز كيك كيكة الجزر
شاهد أيضاً: كيكة الفواكه: طريقة عمل كيك بالفواكه
شاهد أيضاً: كيكة الزعفران بالكيك الجاهز
-
الأسئلة الشائعة عن كيك تكساس
- ما هي مكونات كيك تكساس الأساسية؟ مكونات كيك تكساس تشمل: كوب زبدة، كوب ماء، 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام، ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير، نصف كوب لبن خاثر، بيضتين، ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم، ملعقة صغيرة فانيلا، كوبين دقيق، كوبين سكر، وربع ملعقة صغيرة ملح.
- ما هي خطوات تحضير كيك تكساس؟ لتحضير كيك تكساس، ابدأي بتجهيز خليط الكيك عبر تسخين الزبدة، الكاكاو، القهوة، والماء على النار حتى التجانس. ثم أضيفي البيض، بيكربونات الصوديوم، والفانيلا إلى اللبن الخاثر. امزجي الدقيق، السكر، والملح في وعاء، وأضيفي خليط الكاكاو وقلبي بسرعة، ثم أضيفي خليط البيض وامزجي. اسكبي الخليط في صينية مدهونة وخبزيه في الفرن.
- كيف يتم تحضير صلصة الشوكولاتة الخاصة بكيك تكساس؟ لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي الزبدة، الحليب، الكاكاو، والفانيلا على النار حتى تذوب. أضيفي السكر تدريجياً مع التحريك حتى يصبح الصوص سميكاً، ثم أضيفي الجوز المطحون والجوز الكامل.
- ما هي طريقة تقديم كيك تكساس؟ بعد خبز الكيك وتجهيزه، زينيه بالجوز وضعي الصلصة عليه. اتركيه ليبرد ثم قدميه.
- هل يمكن إضافة مكونات أخرى إلى كيك تكساس؟ يمكن تعديل الوصفة حسب الرغبة، مثل إضافة نكهات إضافية كالقرفة أو قطع شوكولاتة، ولكن الالتزام بالمكونات الأساسية يضمن نجاح الوصفة.