أفكار سندوتشات متنوعة حضريها لأطفالك في المدرسة
فهرس الصفحة
الحيرة اليومية التي تواجه جميع الأمهات هي تحضير سندوتشات الفطور لأطفالها عند ذهابهم للمدرسة، في هذا المقال سنقدم لك العديد من أفكار سندوتشات متنوعة حضريها لأطفالك في المدرسة والتي ستزودهم بالطاقة والعناصر الغذائية المهمة لهم، جربي أي منها حسب رغبتك.
ساندوتش جبنة فيتا
ساندوتش جبنة فيتا والتي تتميز بمذاقها الشهي وهي مرغوبة من جميع الأطفال، فيما يلي مكونات وطريقة تحضيرها بأسهل الخطوات.
مقادير ساندوتش جبنة الفيتا
- 4 أرغفة من خبز البيتا الأبيض.
- بصلتان من النوع الأخضر مقطعتان إلى شرائح.
- حبة من الخيار مقطعة إلى شرائح.
- 200 غرام من الجبنة البيضاء الطرية.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- حبة طازجة من الفلفل المقطع إلى شرائح.
طريقة تحضير ساندوتش جبنة فيتا
- قسمي أرغفة البيتا إلى أنصاف ثم حمصيها قليلًا.
- افردي الجبنة فيها ثم ضعي البصل الأخضر والطماطم والفلفل والخيار فيها وتبيلها بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
ساندوتش التونة
ساندوتش التونة أيضاً من الخيارات الصحية الشهية المشبعة التي يمكنك تحضيرها لأطفالك.
مقادير ساندوتش التونة
- علبة من التونة مصفاة من الزيت.
- ربع قرن من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الذرة الحلوة المعلبة.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز لايت.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- حبة من الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
- أوراق من الخس.
- ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قطعتان من خبز التورتيلا.
- ملعقة كبيرة من معجون الخردل.
- نصف حبة صغيرة من البصل الأحمر المقطّع إلى قطع صغيرة.
طريقة تحضير ساندوتش التونة
- أحضري وعاء خلط عميق وضعي المايونيز والخردل واللبن الزبادي وعصير الليمون معاً واخلطيهم جيداً ثم ضعي الخيار والفلفل والبصل الأحمر والذرة والتونة في الخليط .
- ضعي مقداراً من خليط التونة على شريحة التورتيلا ولفها جيداً.
ساندوتش زبدة الفول السوداني والمربى
فيما يلي مكونات وطريقة تجهيز ساندوتش زبدة الفول السوداني والمربى التي ستنال إعجاب طفلك حتماً.
مقادير ساندوتش زبدة الفول السوداني والمربى
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية.
- 3 شرائح من الخبز الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة.
طريقة تحضير ساندوتش زبدة الفول السوداني والمربى
- أحضري شرائح الخبز وافردي زبدة الفول السوداني على شريحة من الخبز.
- افردي المربى على الشريحة الثانية من الخبز.
- ضعي شرائح الخبز معاً ثم ضعي الشريحة الأخيرة الخالية من الحشو بالأعلى.
ساندوتش الجبنة المحمصة
جربي أيضاً ساندوتش الجبنة المحمصة مع شرائح الزيتون الشهية بخطواتها البسيطة.
مقادير ساندوتش الجبنة المحمصة
- ربع كوب من الزيتون الشرائح (أسود أو أخضر(
- 8 شرائح من التوست.
- 8 شرائح من الروست بيف، أو التيركي المدخن.
مقادير خليط البيض
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير خليط الجبن
- كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبروش.
- كوب ونصف من جبن الشيدر المبروش.
طريقة تحضير ساندوتش الجبنة المحمصة
- أحضري صينية قصيرة الحواف وبطنيها بورق الألومنيوم وادهنيه بقليل من الزيت.
- ولتحضير خليط البيض أحضري وعاء خلط عميق واخلطي مكونات البيض جيداً معاً.
- ولتحضير خليط الجبن أحضري وعاء خلط متوسط العمق واخلطي مكونات خليط الجبنة معاً.
- اغمسي شريحة التوست في البيض لعدة ثوانٍ ثم ضعي الشريحة في الصينية (أربع شرائح فقط).
- ضعي خليط الجبن على شرائح التوست ثم ضعي التيركي والروست بيف فوقها ثم أضيفي القليل من شرائح الزيتون على التوست ثم ضعي القليل من خليط الجبن.
- اغمسي الشرائح الأربعة المتبقية في خليط البيض ثم ضعي شريحة التوست فوق الحشو واضغطيها قليلاً.
- ضعي كمية وفيرة من الجبن فوق شريحة التوست العلوية ثم اخبزي التوست تحت شواية الفرن لمدة من خمس دقائق إلى سبع دقائق إلى أن يتحمر الخبز ويذوب الجبن.
ساندوتش الخضار المشوية
ساندوتش الخضار المشوية الصحية والتي تتميز بمذاقها الشهي، جربيها بلا تردد.
مقادير ساندوتش الخضار المشوية
- قطعة متوسطة من خبز الشيباتا الأسمر.
- حبة صغيرة من الباذنجان.
- 60 غرامًا من جبنة الفيتا قليلة الدسم والمقطعة إلى شرائح.
- نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
- حبة صغيرة من الكوسا.
- زيت الزيتون .
- رشة من البهارات الإيطالية.
طريقة تحضير ساندوتش الخضار المشوية
- قطعي الكوسا والباذنجان طوليًا إلى قطع بحجمٍ متوسط وادهنيها بزيت الزيتون ثم رشيها بالبهارات الإيطالية.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
- أحضري قالب فرن وضعي ورقة زبدة ورصي الخضراوات جميعها في قالب الفرن واخبزيها حتى تنضج كل الخضراوات.
- أخرجي الخضراوات المشوية من الفرن واتركيها جانباً حتى تهدأ وضعيها في خبز الشيباتا وأضيفي إليها الجبن الفيتا ثم قدمي الساندوتش.
ساندوتش المرتديلا
جربي تحضير ساندوتش المرتديلا والجبنة بطريقة جديدة وسهلة مع مقاديرها السليمة.
مقادير العجينة
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية الناعمة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
مقادير الحشو
- كوبان من جبن الموزاريللا المبروش.
- نصف كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
- نصف كوب من مخلل الفلفل الشرائح.
- كوبان من جبن الشيدر المبروش.
- حبة كبيرة من الطّماطم المفرومة.
- باكيت من المرتديلا.
طريقة تحضير ساندوتش المرتديلا
- لتحضير العجينة ضعي كوبين ونصف من الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء الخلاط وثبتي مضرب العجين وشغليه على سرعة بطيئة لعدة ثوان إلى أن تختلط المواد.
- أضيفي الزيت والماء وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثوانٍ إلى أن تتكون العجينة ثم أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق لتصبح العجينة ملساء ومطاطية.
- ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وامسحي سطحها بقليل من الزيت وغلفي الطّبق بالنايلون.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة ليتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة ثم مدي العجينة إلى قرص أكبر قليلاً من حجم شريحة المرتديلا على سطح مرشوش بالدقيق .
- ضعي صينية من الصاج على نارٍ متوسطة إلى أن تسخن تماماً.
- ضعي قرصين أو ثلاثة أقراص من العجينة على الصاج الساخن واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين لتبدأ الأرغفة بالانتفاخ.
- اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها لعدة دقائق لتصبح الأرغفة ذهبية اللون وكرري الخطوات مع باقي العجين.
- لتحضير الحشو خففي النار تحت الصاج وضعي ثلاثة أو أربعة أرغفة عليه ثم ضعي قليلا من جبن الموزاريللا والشيدر.
- ضعي شريحة من المرتديلا ثم ضعي قليلا من الجبن والزيتون والطّماطم والمخلل ومن ثم ضعي شريحة ثانية من المرتديلا ثم ضعي قليلا من الجبن ثم ضعي رغيف ثاني أو قرصا ثاني من العجينة المخبوزة للحصول على ساندوتش من المرتديلا.
- اقلبي ساندويش المرتديلا على الجهة الثّانية واتركيه قليلاً ليذوب الجبن ويتحمص الساندويش.
الكلوب ساندوتش
إليك أيضاً طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكلوب ساندوتش الشهية.
مقادير الكلوب ساندوتش
- 4 بيضات كبيرة مسلوقة.
- كيس من خبز التوست.
- 4 شرائح من التركي.
- 4 حبات من الخيار المقطع إلى الشرائح.
- 6 شرائح من التيركي المدخن.
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 4 شرائح من جبن الشيدر.
- حبتان من الطماطم المقطع إلى شرائح.
طريقة تحضير الكلوب ساندوتش
- حمصي شرائح خبز التوست باستعمال شواية التوست ليصبح لونها ذهبياً.
- افرمي البيض فرماً ناعماً وضعيه في طبق عميق وضيفي المايونيز للبيض وقلبي ليتجانس الخليط.
- وزعي خليط البيض والمايونيز على نصف شرائح التوست المحمصة .
- ضعي شرائح التيركي والخيار والطماطم على ثلث شرائح التوست المدهون بالبيض.
- وزعي شرائح خيار وطماطم وشرائح جبن على الثلث الثاني من الشرائح المدهونة بالبيض.
- ضعي تيركي مدخن وشرائح طماطم وخيار على الثلث الثالث من الشرائح المدهونة بخليط البيض.
- ضعي باقي الشرائح المحمصة على الشرائح المحشوة.
- قطعي الشرائح إلى أنصاف أو أرباع ثم اغرزي عود من البلاستيك أو الخشب في كل قطعة من التوست لتتماسك.
ساندوتش الفطر
ساندوتش الفطر من الخيارات الشهية غير التقليدية التي ستعجب طفلك، جربيها.
مقادير العجينة
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ.
- بيضة مخفوقة قليلاً.
- ملعقة صغيرة من السمسم أو السماق -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوبان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الحشو
- حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- كوبان من الفطر الطازج المفروم ناعماً.
- ثلث كوب من الجبنة المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
- بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير ساندوتش الفطر
- لتحضير العجينة أذيبي الخميرة في ملعقتين من الماء واتركي الخليط لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح مثل الرغوة.
- أنخيل المكونات الجافة في وعاء الخلاط ثم أضيفي السكر والملح والزبدة والزيت ونصف كمية البيض واتركي النصف الثاني من البيض من أجل دهن سطح السندويشات.
- زيدي على المقادير الخميرة الذائبة واعجني المكونات جيداً.
- ضيفي الحليب بالتدريج ثم اعجني المكونات إلى أن يتم تشكيل عجينة لينة لمدة من سبع إلى عشر دقائق.
- انقلي العجينة إلى طبق مدهون بالزيت واتركيها إلى أن يتم تخميرها ويتضاعف حجمها لمدة من خمس وأربعين إلى ستين دقيقة.
- ولتحضير الحشوة ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الأشقر قليلاً.
- أضيفي الفطر المفروم والفلفل الحار وقلبي المكونات معاً لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم ارفعيه عن النار وضيفي الجبنة والكزبرة والكريمة الحامضة وقلبي المكونات جيداً.
- انقلي الحشوة إلى وعاء واتركيها إلى أن تصبح باردة.
- ولتحضير السندويشات قسمي العجينة إلى عشر قطع للحصول على سندويشات صغيرة أو خمس قطع للحصول على سندويشات كبيرة.
- افردي كل قطعة إلى شكل مستطيل ثم ضعي الحشوة على الطرف العريض وقطعي الطرف الثاني إلى شرائط فقط.
- اطوي العجينة على الحشوة بحيث تصبح بشكل أسطواني.
- انقلي السندويشات إلى صينية الفرن المبطنة بورق الخبز ومن الأفضل وضع الشرائط تحت السندويش كي لا تتفتح بالفرن.
- غطي السندويشات لترتاح لمدة عشرين دقيقة ثم ادهنيها بالكمية المتبقية من البيض بواسطة فرشاة.
- رشي القليل من السماق أو السمسم حسب الرغبة.
- اخبزي السندويشات في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من ثماني عشرة إلى عشرين دقيقة حتى يتم تحمير الوجه وقدميه ساخناً بالصحة والعافية.
في مقال أفكار سندوتشات متنوعة حضريها لأطفالك في المدرسة لن تحتاري في تجهيز وجبات الفطور بعد اليوم، جربي أي منها وأسعدي طفلك بها.
مقالات ذات صلة:
طرق مختلفة لتحضير معجنات لأطفالك في المدرسة