كب كيك مغطى بعجينة السكر

مكونات كب كيك مغطى بعجينة السكر

• 300 غرام من الدقيق.
• 300 غرام من السكر.
• 10 غرامات من البيكنج باودر.
• 110 غرامات من الزبدة.
• 250 مللتر من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضتان.

مكونات عجينة السكر

• 5 غرامات من الجيلاتين.
• 50 غرام من العسل.
• 30 مللار من الماء.
• 250 غرام من السكر البودرة.
• نقطتان من ملون الطعام.

طريقة التحضير

• نحضر قوالب الكب كيك ثم نضع فيها أوراق الكب كيك.
• نضع الجيلاتين في الماء ليصبح ليناً، نضيف عليه العسل ونضعه فوق النار مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين ونزيله من على النار.
• نضيف الخليط  والتلوين على السكر البودرة ونعجنه حتى يصبح عجينة متماسكة مع بعضها.
• في وعاء نخفق البيض ثم نضيف السكر ونواصل الخفق ثم نضيف الحليب والزبدة الذائبة والفانيلا.
• نضيف الطحين والبيكينغ باودر ونقلب جيداً.
• نسكب الخليط في القوالب، تخبز لمدة 20-25 دقيقة، ثم تترك حتى تبرد.
• نزين الكب كيك بعجينة السكر، يقدم فوراً.

مقالات ذات صلة:

كب كيك الخوخ

كب كيك البرتقال

كب كيك الفانيلا