سلطة دونر الكباب: تريند الصيف المشبع بأقل سعرات!
سلطة دونر الكباب الخفيفة والصحية بطعم غني وسعرات أقل
- تاريخ النشر: 2026-06-19 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: سلطات التقييم:
تعد سلطة دونر الكباب من الوصفات العصرية التي تجمع بين الطعم الغني والشكل الشهي والمكونات الخفيفة، فهي تمنحك نكهة الدونر المحببة دون الحاجة إلى الخبز أو البطاطس أو الصوصات الثقيلة، تعتمد الوصفة على شرائح اللحم أو الدجاج المتبلة بتوابل الدونر، مع خضروات طازجة وصوص زبادي خفيف يمنح الطبق قواما كريميًا ونكهة منعشة تناسب أيام الصيف. ويمكن تحضير هذه السلطة كوجبة غداء مشبعة أو عشاء خفيف، خاصة لمن يبحثون عن وصفة غنية بالبروتين وأقل في السعرات مقارنة بسندويشات الدونر التقليدية. حضري سلطة دونر الكباب بخطوات سهلة، واستمتعي بطبق مشبع بطعم ينافس أشهر المطاعم.
نصائح لتحضير سلطة دونر الكباب بأقل سعرات
- استخدمي شرائح لحم قليلة الدهن أو صدور الدجاج للحصول على وصفة أخف.
- استبدلي المايونيز بصوص الزبادي لتقليل الدهون والحفاظ على الطعم الكريمي.
- لا تضيفي الخبز المحمص أو البطاطس إذا كنت ترغبين في نسخة منخفضة السعرات.
- زيدي كمية الخس والخيار والكرنب الأحمر للحصول على حجم أكبر وشبع أكثر.
- حضري الصوص قبل التقديم مباشرة حتى تبقى السلطة طازجة ومنعشة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير القهوة التركية
شاهد أيضاً: كباب هندي بالخطوات والصور
شاهد أيضاً: خطوات تفريز لحوم عيد الأضحى
مكونات سلطة دونر الكباب
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 356 سعرة حرارية
- 300 جرام لحم رفيع الشرائح، أو دجاج مقطع شرائح.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- كوب خس مقطع.
- كوب كرنب أحمر مقطع رفيعًا.
- حبة خيار مقطعة شرائح.
- حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- نصف بصلة حمراء مقطعة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
المكونات
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة طحينة، اختياري.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف فص ثوم مهروس.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ماء، عند الحاجة لتخفيف القوام.
مقادير صوص الزبادي الخفيف
-
طريقة تحضير سلطة دونر الكباب
-
- 40 دقيقة
- تتبيل اللحم أو الدجاج
تم نسخ الرابطضعي شرائح اللحم أو الدجاج في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون، البابريكا، الكمون، الكزبرة الجافة، الثوم البودرة، البصل البودرة، القرفة، الملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا حتى تغطي التتبيلة كل الشرائح.
- طهي الدونر
تم نسخ الرابطسخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم أضيفي الشرائح المتبلة وقلبيها حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا، مع تجنب زيادة الزيت حتى تبقى الوصفة أخف.
- تحضير الخضروات
تم نسخ الرابطضعي الخس، الكرنب الأحمر، الخيار، الطماطم، البصل الأحمر والبقدونس في وعاء كبير، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي الخضروات برفق حتى تحتفظ بقوامها الطازج.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطاخلطي الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي القليل من الماء إذا كان القوام كثيفًا، وقلبي حتى تحصلي على صوص ناعم وخفيف.
- تجميع السلطة وتقديمها
تم نسخ الرابطوزعي الخضروات في طبق التقديم، ثم أضيفي شرائح الدونر الساخنة فوقها، واسكبي صوص الزبادي الخفيف على الوجه، وقدمي سلطة دونر الكباب فورًا كوجبة صيفية مشبعة وخفيفة
-
معلومات التغذية في سلطة دونر الكباب
| السعرات الحرارية | 356 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الدهون غير المشبعة | 6g |
| الكربوهيدرات | 26g | الألياف | 7g |
| سكر | 9g | البروتين | 14g |
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة دونر كباب
- ما هي سلطة دونر الكباب؟ هي وصفة عصرية تجمع نكهة الدونر المحببة مع مكونات خفيفة مثل اللحم أو الدجاج المتبل والخضروات الطازجة وصوص الزبادي، دون الحاجة إلى الخبز أو البطاطس أو الصوصات الثقيلة.
- لماذا تعتبر سلطة دونر الكباب خيارًا صحيًا أكثر؟ لأنها تعتمد على مكونات غنية بالبروتين وأقل في السعرات مقارنة بسندويشات الدونر التقليدية، كما يمكن تحضيرها بدون مكونات عالية الدهون مثل المايونيز والبطاطس.
- ما نوع اللحم المناسب لتحضير سلطة دونر الكباب بأقل سعرات؟ يفضل استخدام شرائح لحم قليلة الدهن أو صدور الدجاج للحصول على نسخة أخف وأكثر تناسبًا مع النظام الغذائي.
- كيف يمكن تقليل الدهون في صلصة سلطة دونر الكباب؟ يمكن استبدال المايونيز بصوص الزبادي، لأنه يمنح قوامًا كريميًا ونكهة منعشة مع تقليل الدهون.
- ما الخضروات التي ينصح بإضافتها إلى سلطة دونر الكباب؟ ينصح بزيادة كمية الخس والخيار والكرنب الأحمر للحصول على حجم أكبر وشعور أفضل بالشبع.
- هل يمكن تقديم سلطة دونر الكباب كوجبة رئيسية؟ نعم، يمكن تقديمها كوجبة غداء مشبعة أو عشاء خفيف، وهي مناسبة لمن يبحثون عن طبق لذيذ وخفيف في الوقت نفسه.
- متى يجب تحضير الصوص في سلطة دونر الكباب؟ يفضل تحضير الصوص قبل التقديم مباشرة حتى تبقى السلطة طازجة ومنعشة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
