Yummy

بيتزا الرانش

  • تاريخ النشر: الخميس، 24 ديسمبر 2020

البيتزا من الأكلات التي لا تقاوم، جربي اليوم بيتزا الرنش بطريقة"يمي" المميزة وخبرينا عن رأيك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 30 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير بيتزا الرانش
½ 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
كوب ماء دافئ.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملعقة كبيرة عسل نحل.
ملعقة صغيرة ملح.
لعمل الحشو
⅔ كوب صلصة رانش
2 فص ثوم مفروم.
2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
½ كوب جبن شيدر مبشور.
صدر دجاج مشوي ومنزوع الجلد ومقطع مكعبات صغيرة.
كوب طماطم مقطعة مكعبات.
¼ كوب بصل مقطع شرائح رفيعة.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 15 دقيقة
  1. في وعاء العجان، اخلطي الماء الدافئ والخميرة والعسل والزيت والملح. أضيفي الدقيق تدريجيًا في أثناء العجن، حتى يصبح لديكِ عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق في جوانب الوعاء.
  2.  غطي العجين بغلاف بلاستيكي، واتركيه يرتاح مدة عشر دقائق، ثم افرديه في صينية مدهونة بالزبد أو زيت الزيتون.
  3. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الرانش والثوم المفروم، ثم وزعيه بالتساوي على العجين.
  4.  رشي نصف كمية الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر على العجين والصلصة، ثم انثري الدجاج والطماطم والبصل الأخضر، ثم رشي الجبن المتبقي.
  5.  اخبزي البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 230 مئوية مدة 15 دقيقة تقريبًا.
  6. أخرجي البيتزا من الفرن، واتركيها تهدأ خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها.