طريقة عمل بقلاوة بشوكولاتة نوتيلا

  • تاريخ النشر: 2022-04-27 آخر تحديث: 2023-11-17 التقييم:
طريقة عمل بقلاوة بشوكولاتة نوتيلا

تصنف البقلاوة من أنواع المعجنات المُورقة التي يشتهر تحضيرها بالمطبخ الشرقي وتحشى بحشواتٍ مختلفة كالمكسرات والجوز؛ إلا أنه يمكن أيضا حشوها بحشواتٍ مختلفة، اخترنا لكِ طريقة عمل البقلاوة بشوكولاتة نوتيلا على شكل أساور حضّريها في وقت قصير وزيني بها سفرتك فى الأعياد.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 60 اشخاص
    • 201 سعرة حرارية
مكونات شراب السكر
كوب من السكر الحبيبات.
ربع كوب من الماء.
نصف عصير ليمونة.
مكونات البقلاوة
عبوة من عجينة الفيلو (البقلاوة).
نصف كوب من السمن المذاب.
نصف كوب من شوكولاتة نوتيلا.
ربع كوب من الفستق الحلبي.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحضير شراب السكر
    تم نسخ الرابط
    يمزج السكر مع الماء وعصير الليمون على نار عالية حتى يبدأ بالغليان ثم تخفف الحرارة ويترك خمس دقائق حتى يتكاثف.
    تحضير شراب السكر
  2. تحضير البقلاوة الخطوة الأولى
    تم نسخ الرابط
    تفرد ورقة من عجينة البقلاوة على سطح العمل ثم يستخدم عصا طويلاً يثبت على حافة الرقاقة ويلف بشكل غير محكم مع ترك آخر 2 سم من الرقاقة دون لف.
    تحضير البقلاوة الخطوة الأولى
  3. تشكيل البقلاوة الخطوة الثانية
    تم نسخ الرابط
    تضغط أطراف الرقاقة الملفوفة إلى الداخل حتى يصبح فيها ثنيات كثيرة.
    تشكيل البقلاوة الخطوة الثانية
  4. تشكيل البقلاوة الخطوة الثالثة
    تم نسخ الرابط
    يسحب العود الخشبي وتلف البقلاوة على شكل دائرة مع تثبيت القاعدة من الأطراف الزائدة.
    تشكيل البقلاوة الخطوة الثالثة
  5. وضع البقلاوة في صينية الخبز
    تم نسخ الرابط
    توضع أساور البقلاوة في صينية الخبز وتدهن بالسمن المذاب.
    وضع البقلاوة في صينية الخبز
  6. تحمير البقلاوة
    تم نسخ الرابط
    تحمر البقلاوة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 160° ثم تدهن بشراب السكر.
    تحمير البقلاوة
  7. إضافة الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    توضع شوكولاتة النوتيلا وتوزع على أساور البقلاوة، ويمكن الاستعانة بعود خشبي لتوزيعها بشكل مناسبة.
    إضافة الشوكولاتة
  8. تزيين وتقديم البقلاوة
    تم نسخ الرابط
    تزين البقلاوة بالفستق الحلبي، ثم تقدم.
    تزيين وتقديم البقلاوة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 201 الدهون 14.2g
الكربوهيدرات 18.4g البروتين 2g
الكوليسترول 13.2g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)