طريقة تحضير شاي الكرك

تاريخ النشر: 2022-03-15 آخر تحديث: 2024-05-21 الصنف: مشروبات التقييم:

شاي الكرك هو شاي شائع جداً في دول الخليج، ويشبه إلى حد كبير شاي الماسالا الهندي إلا أن توابله أقل، وتعتبر طريقة تحضير شاي الكرك من الطرق البسيطة للغاية إذ يكفي تحضير الشاي وإضافة الحليب والسكر له، ويعتبر هذا المشروب مثالياً في فصل الشتاء ويتم تقديمه في معظم الأوقات.

المكونات
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 174 سعرة حرارية

مقادير شاي الكرك

أربعة أكواب من الماء المغلي.

أربع ملاعق من السكر.

ملعقتان كبيرتان من الشاي الأسود.

ست حبات من الهيل.

نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.

رشة من مسحوق الزنجبيل.

كوب من الحليب المبخر.

طريقة التحضير
- 20 دقيقة

طريقة كرملة السكر
تم نسخ الرابط

ضعي السكر في قدر غير لاصق على نار متوسطة، واتركيه مدة خمس دقائق حتى يتكرمل ويتحول لونه إلى الذهبي، ثم أضيفي له الماء الساخن وحركيه حتى يذوب بالكامل ويغلي الماء.
طريقة إضافة مكونات شاي الكرك
تم نسخ الرابط

أضيفي الشاي والهيل والقرنفل والزنجبيل إلى خليط السكر واتركي المزيج يغلي لمدة سبع دقائق، عندها أضيفي الحليب وحركي المزيج جيداً واتركيه على نار هادئة مدة عشر دقائق.
طريقة تقديم شاي الكرك
تم نسخ الرابط

صفي الشاي في إبريق التقديم وقدميه ساخناً.