يعد طبق الريزوتو من الأطباق الجانبية المشهورة من المطبخ الإيطالي ويتميز بطعمه الشهي، جربي اليوم طريقة عمل ريزوتو بالهليون بالصور خطوة بخطوة، واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 544 سعرة حرارية
- كوب من الأرز قصير الحبة.
- نصف كوب من الكراث المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- أربع أكواب من مرق الدجاج.
- 100غرام من الهليون مقطع.
- نصف كوب من الجبن بارميزان مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير ريزوتو بالهليون
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر متوسط، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز وقلبيه مع البصل لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- إضافة عصير اللميون
تم نسخ الرابطأضيفي عصير الليمون للأرز وقلبيهم معاً لمدة دقيقة واحدة.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي المرق للأرز واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- إضافة الهليون
تم نسخ الرابطأضيفي الهليون على الأرز قبل نضجه وحركي حتى تختلط المكونات جيداً ثم ضعي الجبنة البارميزان واستمري في التحريك، واتركيهم حتى تمام نضج الأرز لمدة 7 دقائق أخرى.
- تقديم ريزوتو بالهليون
تم نسخ الرابطضعي ريزوتو بالهليون في طبق التقديم وزينيه بالكراث وجبن البارميزان وقدميه على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 544 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 75g |
| الألياف | 2g | سكر | 4g |
| البروتين | 20g | الكوليسترول | 44mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
