طريقة عمل ريزوتو بالهليون
يعد طبق الريزوتو من الأطباق الجانبية المشهورة من المطبخ الإيطالي ويتميز بطعمه الشهي، جربي اليوم طريقة عمل ريزوتو بالهليون بالصور خطوة بخطوة، واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 544 سعرة حرارية
- مقادير ريزوتو بالهليون
- كوب من الأرز قصير الحبة.
- نصف كوب من الكراث المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- أربع أكواب من مرق الدجاج.
- 100غرام من الهليون مقطع.
- نصف كوب من الجبن بارميزان مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر متوسط، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز وقلبيه مع البصل لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- إضافة عصير اللميون
تم نسخ الرابطأضيفي عصير الليمون للأرز وقلبيهم معاً لمدة دقيقة واحدة.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي المرق للأرز واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- إضافة الهليون
تم نسخ الرابطأضيفي الهليون على الأرز قبل نضجه وحركي حتى تختلط المكونات جيداً ثم ضعي الجبنة البارميزان واستمري في التحريك، واتركيهم حتى تمام نضج الأرز لمدة 7 دقائق أخرى.
- تقديم ريزوتو بالهليون
تم نسخ الرابطضعي ريزوتو بالهليون في طبق التقديم وزينيه بالكراث وجبن البارميزان وقدميه على الفور.
