تيراميسو الليمون المبتكر والسهل والذي يعتبر من الحلويات الباردة الشهية التي تتكون بشكل أساسي من أصابع البسكويت والكريمة المنكهة بالليمون، جربيها فوراً وقدميها لضيوفك مع كوب من النسكافيه بالحليب أو القهوة الفرنسية.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 12 اشخاص
- 600 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من خثارة الليمون.
- صفار 4 بيضات.
- 4 بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من السكر.
- حبتان من الليمون المبشور.
- ثلثان كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من الكريمة.
- 450 غراماً من جبن مسكربون.
- علبتان من البسكويت الأصابع.
مكونات التيراميسو
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب من السكر.
- حبة من الليمون المعصور مع قشره.
مكونات شراب الليمون
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير خثارة الليمون المبردة
تم نسخ الرابطامزجي وسخني البيض مع صفار البيض والملح والسكر وبرش الليمون وعصير الليمون والخثارة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى الغليان.
- تصفية وتبريد خثارة الليمون
تم نسخ الرابطصفي المزيج باستخدام مصفاة معدنية أو قطعة قماش في وعاء كبير، أضيفي الزبدة وحركيها حتى تذوب تماماً، ثم غطيها باستخدام ورق الزبدة واتركيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- تحضير شراب الليمون
تم نسخ الرابطامزجي الماء والسكر وعصير الليمون وقشر الليمون في قدر متوسط واغليه على نار متوسطة، اتركيه جانباً وصفيه حتى يبرد.
- خفق الكريمة
تم نسخ الرابطاخلطي الكريمة في وعاء الخلط حتى تتكاثف وتشكل قمماً عالية.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي نصف كمية خثارة الليمون المبردة والجبنة والكريمة المخفوقة في وعاء كبير.
- غمس البسكويت بشراب اللليمون
تم نسخ الرابطاغمسي أصابع البسكويت في شراب الليمون واحدة تلو الأخرى كما في الصورة.
- تحضير الحلى وتبريده
تم نسخ الرابطرتبي أصابع البسكويت في طبق خزفي كبير في طبقة متساوية، ثم غطيها بنصف كمية الحشوة المحضرة، كرري الخطوات كرة أخرى، ثم بردي الحلى لمدة 8 ساعات.
- تقديم التيراميسو بالليمون
تم نسخ الرابطزيني الحلى بالكمية المتبقية من خثارة الليمون المبردة وشرائح الليمون الإضافية، ثم قطعيه وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 600 | الدهون | 41g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 49g | الألياف | 1g |
| سكر | 46g | البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
