لمسة جديدة مستوحاة من الحدائق في أرتيزان بيكرز
أرتيسان بيكرز تعيد افتتاح فرع ذا جاردن كونسبت بعد استكمال أعمال التجديد والتوسعة
فرع ذا جاردن كونسبت يعود بحلةٍ جديدة توفر للضيوف مساحة أوسع وقائمة طعام فاخرة وتجربة راقية
دبي، الإمارات العربية المتحدة؛ 6 يناير 2025: أعلنت أرتيسان بيكرز، الشركة الرائدة في صناعة المخبوزات والحلويات، عن إعادة افتتاح فرعها في ذا جاردن كونسبت بعد إتمام أعمال تجديده وتوسيع مساحته، ما يمثل نقلة نوعية في مسيرة تطوير الوجهة السادسة للعلامة في دبي. ويتميز الفرع بحلته الجديدة بمساحة واسعة ذات تصميم راقي، مع قائمة طعام استثنائية وتجارب مريحة للضيوف، بما ينسجم مع سمعة العلامة وقيمها الأصيلة بوصفهاً مخبزاً ومقهى فريداً في المنطقة.
وتأسست شركة أرتيسان بيكرز، المعروفة سابقاً باسم بيكمارت، قبل أكثر من 23 عاماً على يد خبير تحضير المعجنات تي كيه خليل، وهي علامة محلية نشأت في دولة الإمارات ترتكز على التقاليد الأوروبية لصناعة المخبوزات مع التزام كبير بحرفية التصنيع. واشتهرت العلامة بثقافة العجين المخمّر التي تعود إلى 18 عاماً مضى، والمحفوظة في مكتبة العجين المخمّر التابعة لشركة بوراتوس في بلجيكا. كما تركز على إعداد أصناف الخبز والمعجنات يدوياً، إلى جانب قائمة طعام المقهى التي يتم تقديمها طوال اليوم والمحضرة جميعها من أجود المكونات. وتدير العلامة حالياً ستة فروع في دبي، تتميز جميعها بمزيج فريد يجمع الأساليب التقليدية القديمة مع تجربة المقهى العصرية القائمة على المجتمع.
ويقع فرع ذا جاردن كونسبت في شارع الشيخ زايد بمنطقة القوز، وتحديداً في المنطقة الصناعية 3، ويتألق بحلةٍ جديدة تتميز بتصميم فريد يجعله مساحة مريحة لاستقبال الضيوف الراغبين بقضاء بعض الوقت والاسترخاء وسط أجواء راقية، وذلك يومياً من الساعة 8 صباحاً حتى 11 ليلاً. وتستوحي الوجهة تصاميمها الداخلية من الأجواء الدافئة للمقاهي الأوروبية الكلاسيكية، في تناغم أنيق يجمع بين الخشب الطبيعي والديكورات الحجرية والإضاءة الخافتة. وتتجلى أناقة المكان أكثر من خلال التعاون مع ذا جاردن كونسبت، حيث تتوزع عناصر مستوحاة من الحدائق في منطقة تناول الطعام، تشمل مساحات خضراء ولمسات من الزهور الطبيعية وأحواض أسماك الكوي، ما يضفي مزيداً من الجمالية على المساحة التي تمزج بتناغم مذهل بين الأجواء الداخلية والخارجية.
وجرى إعداد قائمة الطعام في فرع ذا جاردن كونسبت بعناية فائقة لتنسجم مع المساحة الجديدة، مع الحفاظ على هوية العلامة وقيمها الراسخة. وبالإضافة إلى تشكيلة المخبوزات المتكاملة والمميزة التي تقدمها الوجهة، تضم قائمة الطعام أطباقاً جديدة شهية، بالإضافة إلى أصناف الفطور المفضلة، مع اهتمام كبير بأصناف القهوة اللذيذة. كما تقدم العلامة أطباقاً أسبوعية حصرية في هذا الفرع، إلى جانب عرض غداء العمل الجديد، الذي يشمل وجبة مؤلفة من طبقين بسعر 89 درهم إماراتي، ووجبة مؤلفة من ثلاثة أطباق بسعر 103 درهم إماراتي، مما يعزز جاذبية المقهى كوجهة مثالية طوال اليوم.
وتشمل قائمة الأطباق المميزة طبق رويال بينديكت بسعر 55 درهم إماراتي، وهو نسخة عصرية راقية من طبق الإفطار الكلاسيكي المؤلف من بيض مسلوق بدرجةٍ مثالية مع صلصة هولانديز الغنية؛ وطبق الروبيان الحار بكريمة الأعشاب مع الأرز بالزعفران بسعر 68 درهم إماراتي وهو طبق شهي يتميز بنكهات جريئة ومحضر بطريقة حرفية. وتكتمل التجربة بتشكيلة من الأطباق الشهية الأخرى، من بينها السمك ورقائق البطاطس مع صلصة التارتار وتوست حلوى الصباح الخاص بالعلامة، إلى جانب الأطباق المفضلة مثل الكروسان السادة وبين إو تشوكليت والكروسان بالفستق الحلبي وكيك موس المانجو وكيك كفاية، التي لا تزال تحافظ على جاذبيتها لدى ضيوف الوجهة.
وتتفرد الوجهة بوجود محطة الخبز الحية، التي تتيح للضيوف فرصة مشاهدة عملية تحضير أصناف الخبز والمعجنات بحرفية عالية في الوقت الفعلي، ما يعزز التزام العلامة بأعلى مستويات الشفافية وجودة التحضير. كما تتميز المساحة بوجود أنظمة عرض متطورة لاستعراض مختلف أنواع الكيك والمخبوزات، وركن مخصص للقهوة، وقسم خاص للطلبات الخارجية مصمم للضيوف الذين يفضلون الخدمة السريعة.
ومع إعادة افتتاح فرع ذا جاردن كونسبت، تواصل علامة أرتيسان بيكرز تعزيز حضورها في دبي، من خلال توفير مساحات راقية مصممة لتناسب احتياجات الحياة اليومية للضيوف سواء الراغبين بالتوقف لبعض الوقت خلال نزهتهم الصباحية لتناول الكروسان الطازج، أو لتناول الغداء وسط أجواء مريحة، أو للطلبات الخارجية للمعجنات والكيك. وتم تصميم الحلة الجديدة لفرع ذا جاردن كونسبت بعناية فائقة وحرفية عالية، بما ينسجم مع سمعة العلامة وقيمها، حيث يجمع بتناغم ثقافة المقهى الراقية مع الراحة في الحياة اليومية، ما يعزز مكانة العلامة بوصفها وجهة مفضلة تضمن عودة الضيوف باستمرار للاستمتاع بالتجربة المميزة.