طريقة عمل تشيز البسبوسة بالخطوات
تعد حلوى تشيز البسبوسة من أصناف الحلويات المرغوبة للجميع خصوصاً في أوقات المناسبات وتجمعات الأقارب والأصدقاء. لذا أحضرنا إليك طريقة عمل تشيز البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة:
شاهد أيضاً: طريقة عمل الغريبة
مكونات تشيز البسبوسة:
سنقوم بإعداد تشيز البسبوسة على شكل طبقات، ولكل طبقة يلزمنا مكونات خاصة لها كما يلي:
الطبقة الأولى:
-
25 حبة بسكويت دايجستف مطحونة.
-
100 غرام من الزبدة، بما يعادل نصف قالب.
-
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
الطبقة الثانية:
-
علبة لبن زبادي حلو.
-
نصف كوب حليب بودرة.
-
نصف كوب سكر.
-
أربع حبات جبنة كيري.
الطبقة الثالثة:
-
نصف كوب سميد.
-
ربع كوب حليب.
-
ربع كوب سكر.
-
علبة قشطة.
-
بيضة واحدة.
-
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
-
نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة عمل تشيز البسبوسة:
-
ذوبي الزبدة وامزجيها مع الزيت ثم أضيفيها إلى البسكويت، وامزجيهما معاً، حتى يتشرب البسكويت جميع كمية الدهون.
-
ادهني البايركس بالقليل من الزيت النباتي ثم قومي بفرد مزيج البسكويت والزبدة ورصيها جيداً، وبهذا تكون الطبقة الأولى جاهزة.
-
لتحضير الطبقة الثانية، أخلطي لبن الزبادي مع نصف كوب من الحليب البودرة ونصف كوب من السكر مع جبنة الكيري، ثم ضعي الطبقة الثانية على الأولى وأدخليها إلى الفرن على نار هادئة (160) درجة مئوية لمدة تتراوح ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
-
بعد مرور المدة المحددة قومي بإخراج البايركس من الفرن، وابدئي بتحضير الطبقة الثالثة، بخلط مكونات الطبقة الثالثة معاً جيداً، ثم افرديها في البايركس فوق الطبقة الثانية، ثم ضعيها على الرف الأخير على نار هادئة (180) درجة مئوية حتى يحمّر لون الوجه قليلاً.
-
بعد احمرار الطبقة الخارجية، اخرجي البايركس من الفرن، وزينيها بالورد أو الفستق ثم قطعيها، وقدمي تشيز البسبوسة ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
بعد أن تعرفتِ على طريقة عمل تشيز البسبوسة بالخطوات، ما عليك إلا شراء المقادير أعلاه، واتباع الخطوات لتصنعي بذلك أشهى طبق من تشيز البسبوسة.