طريقة عمل بيتزا الفواكه
- تاريخ النشر: 2013-09-23 | آخر تحديث: 2024-05-19
تعدّ البيتزا من الأطباق العالمية الشهيرة والمحببة لدى غالبية الشعوب على اختلافها والتي يمكن إعدادها بطرق ومقادير مختلفة ومنوعة، لذا جرّبي طريقة عمل بيتزا الفواكه من موقعنا.
مكونات بيتزا الفواكه
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة
- رشة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
مكونات كريمة الجبن
- نصف كوب من الجبنة الكريمة.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- سكر حسب الرغبة.
- رشة من الفانيليا.
- كوب من الفواكه طازجة مقطعة.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن قبل البدء، ونجهز صينية البيتزا وندهنها بمسحة خفيفة من الزبدة.
- نخفق الزبدة جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضيف البيضة بالفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- نخلط الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم نضيف الخليط لخليط الزبدة ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- إذا وجدنا العجينة لينة جداً نضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
- نفرد العجينة على الصينية المدهونة ونخرمها بالشوكة، ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول أطراف العجينة الى اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن وننقل العجينة برفق الى سلك التبريد حتى تبرد تماماً.
- نخفق الجبن جيداً ثم نضيف كريمة الخفق والسكر والفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نغطي سطح البيتزا بالكريمة ونزينها بالفواكة ثم نقدمها بعد أن تبرد.