طريقة عمل بان كيك الزنجبيل
عيد الكريسماس على الأبواب فلما لا تقومين بتحضير حلوياتٍ شهيةٍ وسهلةٍ دون اللجوء الى شرائها من محلات الحلويات؟
إليك طريقة عمل بان كيك الزنجبيل:
مقادير بان كيك الزنجبيل
كوب ونصف من الحليب السائل
2 بيض
2 ملعقة كبيرة من دبس السكر
نصف كوب من الطحين
نصف كوب من الشوفان
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
2 ملعقة كبيرة من السكر
نصف كوب من دقيق القمح الأسمر
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل بان كيك الزنجبيل
1- قومي بخلط الدبس مع الحليب والبيض
2- أخلطي الطحين والشوفان والملح والبايكنغ باودر والسكر والزنجبيل جيداً ومن ثم أضيفي خليط الحليب مع المزيج وقومي بتحريكه حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض
3- سخني مقلاةً على النار وقومي برشها بكمية قليلة جداً من الزيت او الزبدة
4- ضعي مقدار كوبٍ صغيرٍ من الخليط في المقلاة وقومي بتحريك المقلاة بشكل دائري لتشكيل قرص على شكل المقلاة
5- إقلبي القرص على الجهة الثانية ليتحمر وكرري الطريقة على باقي الكمية
بإمكانك تقديم بان كيك الزنجبيل مع كوب من الحليب الساخن والقليل من العسل.