Yummy

كنافة بالمارشميلو

  • تاريخ النشر: الخميس، 06 أغسطس 2020

تعد الكنافة من الحلويات المفضلة والأكثر انتشاراً بين كافة الناس على صعيد الصغار أو الكبار، ولها الكثير من الطرق في إعدادها فهناك كنافة الجبن، وكنافة القشطة حتى أن الكثيرين قاموا بالتغيير في وصفات الكنافة بطرق مختلفة أوصلتهم  لكنافة المارشميلو، التي سنتحدث عن طريقة إعدادها.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 7 اشخاص
مقادير كنافة المارشميلو
500 غرام كنافة
نصف كوب من الزبدة الذائبة
كوب ونصف من قطع المارشميلو
مقادير قطر كنافة المارشميلو
كوبين من السكر
كوب واحد من الماء
عصير نصف حبة من الليمون
رشة من الفانيليا
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. طريقة تحضير كنافة بالمارشميلو
  2. يتم تقطيع الكنافة باليد إلى قطع صغيرة، وتُضاف له مقدار من الزبدة وتفرك الكنافة باستخدام اليد بشكل جيد، حتى تمتص الزبدة بشكل جيد.
  3. يتم دهن صينية الفرن ببعض من الزبدة، حيث يفضل استخدام صينية التشيز كيك لسهولة التحكم فيها.
  4. يتم توزيع نصف مقدار الكنافة مع الضغط عليها باستخدام راحة اليد بشكل جيد، حتى تتماسك.
  5. يوضع حشو المارشميلو في منتصف الصينية مع الحرص على البعد عن الحواف لمنع حدوث احتراق.
  6. يتم اضافة كمية الكنافة المتبقية لتغطي المارشميلو جيداً مع الضغط باستخدام اليد.
  7. يتم ادخال الصينية إلى فرن محمى مسبقاً بدرجة حرارة 180.
  8.  يترك في الفرن لمدة من 25-30 دقيقة، حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
  9. يتم تشريب الكنافة بالقطر البارد، وتُترك جانباً لتبرد وتُقدم.
  10. يمكن تزيين وجه الكنافة بقطع المارشميلو أو الفستق المبروش.
  11. تعتبر الكنافة طبق حلوى شهي الطعم يقدم في مختلف المناسبات، ويتواجد طوال العام، وتتميز بسهولة تحضيره بحشوات مختلفة
  12. طريقة تحضير قطر كنافة المارشميلو
  13. يوضع السكر والماء في قدر على النار، ليصل لدرجة الغليان، ثم يُضاف له عصيرالليمون، تخفف حرارة النار ويُترك القطر حتى يتماسك قوامه، ويضاف له الفانيليا، ويُترك لمدة دقيقة ثم يوضع جانباً عن النار حتى يبرد تماماً، ويصبح جاهز للاستخدام..