كرات بسكويت بالجوز والشوكولاتة: حلى سريع بدون فرن بمكونات بسيطة
طريقة تحضير كرات بسكويت بالجوز بخطوات بسيطة لتحلية لذيذة ومناسبة لجميع الأوقات
كرات بسكويت بالجوز من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت بدون مجهود كبير، وهي مناسبة للضيافة السريعة وللأوقات التي ترغبين فيها بتحلية خفيفة مع القهوة أو الشاي، وتتميز هذه الوصفة بقوامها الناعم من الداخل وطعمها الغني بفضل مزيج بسكويت الشاي المطحون والجوز الذي يمنحها نكهة متوازنة ومحببة، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت مما يجعلها خيارًا عمليًا في أي وقت، ويمكن التحكم في درجة الحلاوة أو كمية الجوز حسب الذوق دون أن يؤثر ذلك على شكل الكرات أو تماسكها، وتناسب هذه الوصفة الكبار والصغار ويمكن إشراك الأطفال في تشكيلها للاستمتاع بوقت لطيف في المطبخ، ومع اتباع الخطوات الصحيحة يمكن الحصول على نتيجة جميلة من أول مرة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة.
الخطوات الأساسية لتحضير كرات بسكويت بالجوز
- طحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعم القوام ثم خلطه مع الجوز المطحون والسكر لتكوين أساس متجانس يساعد على تماسك الكرات بسهولة.
- إضافة الزبدة المذابة أو الحليب المكثف تدريجيًا مع العجن الخفيف حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل دون أن تكون لزجة أو جافة.
- تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم لضمان شكل متناسق وسهولة في التقديم بعد الانتهاء من التحضير والتزيين.
- تغليف الكرات بجوز مطحون إضافي أو جوز هند أو كاكاو حسب الرغبة لإضافة طبقة خارجية تعزز الطعم وتعطي شكلًا أجمل عند التقديم.
- وضع الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا وتحافظ على شكلها أثناء النقل والتقديم في الضيافة.
- إخراج الكرات قبل التقديم بدقائق بسيطة لترتفع حرارتها قليلًا ويظهر طعمها بشكل أوضح وتكون جاهزة للتقديم بشكل أنيق وشهي.
شاهد أيضاً: طريقة عمل كرات جوز الهند الباردة بالصور
شاهد أيضاً: كرات التمر بالسميد بالصور
شاهد أيضاً: طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة بالخطوات
مكونات كرات بسكويت بالجوز
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 96 سعرة حرارية
- 400 غرام بسكويت سادة مقطع قطعًا صغيرة.
- 100 غرام جوز مبروش.
المكونات
- شوكولاتة مذابة للتغليف.
- ملعقتان كبيرتان جوز مبروش للتزيين.
مكونات التغليف
- كوب حليب سائل.
- ثلاثة أرباع كوب حليب بودرة.
- ثلاثة أرباع كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 150 غرام زبدة.
مكونات خليط الشوكولاتة
-
طريقة تحضير كرات بسكويت بالجوز
-
- 10 دقيقة
- تحضير قاعدة كرات بسكويت بالجوز
تم نسخ الرابطيُخلط البسكويت المقطع مع الجوز المبروش جيدًا حتى يتوزع الجوز داخل الخليط بشكل متساوٍ ويصبح الأساس جاهزًا لاستقبال خليط الشوكولاتة.
- تحضير خليط الشوكولاتة
تم نسخ الرابطيُخلط الحليب السائل مع الحليب البودرة والكاكاو والفانيليا جيدًا على البارد، ثم يُرفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن ويتجانس.
- إضافة الزبدة إلى خليط الشوكولاتة
تم نسخ الرابطتُضاف الزبدة إلى الخليط الساخن مع التحريك حتى تذوب تمامًا ويتحول الخليط إلى صوص شوكولاتة ناعم ومتجانس في القوام والطعم.
- دمج الشوكولاتة مع خليط البسكويت
تم نسخ الرابطيُسكب خليط الشوكولاتة الساخن فوق خليط البسكويت والجوز ويُقلب جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات ويصبح خليط كرات بسكويت بالجوز متماسكًا وسهل التشكيل.
- تشكيل الكرات وتغليفها
تم نسخ الرابطتُشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم تُغمس في الشوكولاتة المذابة وتُرش بالجوز المبروش لإضافة نكهة وشكل أجمل.
- تبريد وتقديم كرات بسكويت بالجوز والشوكولاتة
تم نسخ الرابطتُدخل الكرات إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك تمامًا، ثم تُخرج وتُقدَّم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في كرات بسكويت بالجوز
| السعرات الحرارية | 96 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 11g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن كرات بسكويت بالجوز
- ما هي مكونات كرات البسكويت بالجوز؟ تتكون كرات البسكويت بالجوز من بسكويت الشاي المطحون، الجوز المطحون، السكر، الزبدة المذابة أو الحليب المكثف، ويمكن استخدام مكونات إضافية للتزيين مثل جوز الهند أو الكاكاو.
- كيف يمكن التحكم في درجة حلاوة الوصفة؟ يمكن التحكم في درجة الحلاوة من خلال تعديل كمية السكر المستخدم حسب الذوق دون أن يؤثر ذلك على تماسك الكرات.
- هل يمكن إشراك الأطفال في تحضير هذه الوصفة؟ نعم، يمكن إشراك الأطفال في تشكيل الكرات، مما يتيح لهم الاستمتاع بوقت ممتع في المطبخ.
- ما هي الخطوة الأساسية لضمان تماسك كرات البسكويت؟ يجب طحن البسكويت جيدًا وخلطه مع الجوز المطحون والسكر لتكوين أساس متجانس يساعد على تماسك الكرات بسهولة.
- كيف يمكن تزيين كرات البسكويت بالجوز؟ يمكن تغليف الكرات بجوز مطحون إضافي أو جوز هند أو كاكاو حسب الرغبة لإضافة نكهة أعمق وشكل أجمل.
- لماذا يتم وضع الكرات في الثلاجة؟ يتم وضع الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة لضمان تماسكها والحفاظ على شكلها أثناء التقديم.
- ما هو الوقت المناسب لإخراج الكرات من الثلاجة؟ ينصح بإخراج الكرات من الثلاجة قبل التقديم بدقائق بسيطة لترتفع حرارتها قليلًا ويظهر طعمها بشكل أوضح.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
