طريقة تجفيف التين في المنزل
- تاريخ النشر: 2023-09-10 آخر تحديث: 2023-09-11
في موسم التين، تعلمي أفضل الطرق لتجفيف لحفظه طوال العام وتقدميه كوجبة صحية خفيفة أو حتى استخدامه في تحضير السلطات والحلويات.
اتبعي هذه الخطوات لتجفيف التين الطازج في المنزل:
-
اختاري حبات ناضجة واغسليها بالماء البارد وجفّفيها بمنشفة المطبخ جيداً.
-
املئي قدراً بالماء وضعيه على النار حتى يغلي ثم ضعي حبات التين فيه مع التحريك لمدة 30 ثانية.
-
صفي التين من الماء المغلي وانقليه لوعاء به ماء مثلج وبذلك تضمنين تليين قشرة التين وبالتالي تجفيفاً أسرع لحبات التين.
-
بطني صينية بقطعة قماش نظيفة ووزعي حبات التين عليها وغطيها بقماشة مطبخ نظيفة واحكمي إغلاق الصينية من الجوانب.
-
ضعي الصينية تحت الشمس لمدة 3 أيام ثم انقليها ليلاً إلى الداخل حتى لا تتسرب الرطوبة للتين.
-
ضعي التين في وعاء محكم الإغلاق واحفظيه لعدة أشهر في الثلاجة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة