شاي كرك مضبوط
- تاريخ النشر: 2021-01-16 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مشروبات التقييم:
يتميز شاي كرك المضبوط، بمذاقه الشهي، ونكهته المميزة الرائعة الطعم، التي يفضل تناولها معظم الناس، حيث يعود أصول شاي الكرك، أو الشاي العدني، إلى الهند، ثم أصبح أكثر انتشاراً فى باقي البلدان العربية، خاصةً فى شبه الجزيرة العربية الخليج، وسمي شاي الكرك، نتيجة للطعم اللاذع الحاد، وهناك العديد من نكهاته، ومنها شاي كرك بالهيل، أو شاي كرك بالحليب، أو شاي كرك بالزعفران، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير شاي كرك مضبوط في البيت، وبكل سهولة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 7 اشخاص
- نصف كوب من السكر الأسمر
- ثمانية أكواب من الماء المغلي
- ربع كوب من الشاي الأسود
- عشرة شرائح من الزنجبيل الطازج
- عودين من القرفة
- ستة حبات من كبش قرنفل
- ملعقتان صغيرتان حب هيل، أو هيل مطحون
- كوب وثلاثة أرباع حليب مبخر
مقادير شاي كرك مضبوط
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- يوضع السكر الأسمر في إبريق على الحرارة المتوسطة، ويترك حتى يذوب جيداً. يضاف كل من الماء المغلي، الشاي، القرفة، الزنجبيل، القرنفل والهيل، إلى خليط السكر، ويترك ليصل لدرجة الغليان. يوضع الحليب المبخّر، ويوضع الإبريق جانباً عن النار يصفى شاي الكرك المضبوط في أكواب التقديم
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
