الكاجو كاتلي والمعروفة أيضاً باسم الكاجو بارفي، وهي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الهندية التي تتميز بطعمها الشهي، تحضر بطرق عديدة وفي بعض الأحيان تحضر بنكهة الهيل والزعفران أو الفواكه المجففة وغيرها، تعرفي معنا وبمناسبة مهرجان الأضواء طريقة تحضير كاجو كاتلي بأسهل الخطوات المقدمة لك من موقع يمي.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 14 اشخاص
- 87 سعرة حرارية
- كوب من الكاجو.
- نصف كوب من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة كبيرة من السمن أو زيت جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من بتلات الورد المفرومة.
مكونات الحلى
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طحن الكاجو
تم نسخ الرابطاطحني الكاجو باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط حتى يتكون مزيج ناعم.
- تسخين الماء والسكر
تم نسخ الرابطسخني السكر مع الماء في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وعندما يذوب السكر تماماً، أضيفي الكاجو المطحون.
- إضافة الكاجو
تم نسخ الرابطاخلطي الكاجو مع المكونات لمدة تتراوح من 7 إلى 9 دقائق حتى يصبح المزيج يشبه العجينة.
- إضافة بتلات الورد والسمن
تم نسخ الرابطأضيفي بتلات الورد والسمن أو الزيت إلى عجينة الكاجو، اخلطي المكونات جيداً.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطافردي عجينة الكاجو باستخدام الشوبك، ثم ضعي فوقها ورقة الزبدة واستمري في الفرد من جميع الجوانب.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطأزيلي ورقة الزبدة، ثم استخدمي سكيناً حاداً في تقطيع العجينة إلى أشكال مربعة أو ماسية بعد أن تبرد تماماً.
- تقديم الكاجو كاتلي
تم نسخ الرابطقدمي الكاجو كاتلي مباشرة أو خزنيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 87 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 10g |
| الألياف | 1g | سكر | 8g |
| البروتين | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
