في يوم الشاي العالمي تعرف على 5 طرق مختلفة لتحضير شاي الكرك
تعرفي على طرق مختلفة لتحضير شاي الكرك بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيهم الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
شاي كرك بالزنجبيل
مقادير شاي كرك بالزنجبيل:
علبة من الحليب المبخر المركز.
أربع شرائح من الزنجبيل الطازج.
لتر واحد من الماء.
قطعتان من اليانسون النجمي أو اليانسون العادي.
أربع ملاعق كبيرة من شاي الخرز الأحمر.
عودين من القرفة.
عشرون حبة من الهيل.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الغرام ماسالا.
ملعقة كبيرة من الورد المجفف ( حسب الرغبة).
طريقة تحضير شاي كرك بالزنجبيل:
ضعي الماء في إبريق على نار متوسطة الحرارة.
ضيفي كل من الشاي والزنجبيل والسكر والقرفة واليانسون والورد والغرام ماسالا والهيل إلى الماء المغلي.
اتركي الخليط يغلي على النار المتوسطة لمدة تصل إلى عشر دقائق تقريباً.
ضعي الحليب المُبخر للمزيج واتركيه ليغلي لبضعة دقائق ليصبح جاهز للتقديم ساخناًبالصحة والعافية
شاي كرك بالحليب البودرة
مقادير شاي كرك بالحليب البودرة:
كوبين من الماء.
أربعة حبات من القرنفل.
ملعقتين كبيرتين من الشاي الأسود.
سكر حسب الرغبة.
خمسة حبات من الحبهان.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
طريقة تحضير شاي كرك بالحليب البودرة:
ضعي الماء في الإبريق أو براد الشاي على النار الخفيفة وضيفي لها كل من السكر والشاي وامزجيهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
ضيفي الحبهان والقرنفل واتركي الشاي يغلي على النار الخفيفة.
ضيفي الحليب البودرة إلى شاي الكرك ثم جهزي أكواب التقديم من خلال وضع مصفاة لتصفية الحليب من الحبهان والقرنفل.
قدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية
شاي كرك بالحليب السائل
مقادير شاي كرك بالحليب السائل:
كوب من الحليب الطازج
ظرفان من الشاي
كوب من الماء
أربعة حبات من الهيل المطحون
أربعة حبات من كبش قرنفل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل المطحون
عود واحد من القرفة
ملعقتان كبيرتان من السكر
طريقة تحضير شاي كرك بالحليب السائل:
في إبريق على نار متوسطة الحرارة ضعي كلا من الحليب والماء والقرفة والزنجبيل والهيل وكبش القرنفل .
اتركي الإبريق على النار ليصل لدرجة الغليان ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
ضعي ظروف الشاي في الإبريق واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
وزعي السكر في أكواب التقديم ثم ضعي شاي الكرك وامزجيهم لتختلط العناصر ليصبح جاهز للتقديم ساخناً لأسرتك.
شاي كرك هندي
مقادير شاي كرك هندي:
كوب واحد من الماء.
أربعة حبات من كبش قرنفل.
ملعقتين كبيرتين من الشاي الأسود.
مقدار مناسب من السكر حسب الرغبة.
خمسة فصوص من الهيل .
كوب من الحليب السائل المبخر.
طريقة تحضير شاي كرك هندي:
ضعي الماء داخل الإبريق على نار خفيفة الحرارة ثم ضعي كل من السكر والشاي وامزجيهم بشكل جيد.
ضعي الهيل والقرنفل واتركي الشاي على نار هادئة ليصل لدرجة الغليان.
ضيفي الحليب إلى شاي الكرك وجهزي أكواب التقديم وضعي المصفاة لتصفية الحليب من الهيل والقرنفل ليصبح جاهز للتقديم ساخناً وصحتين وهنا.
شاي كرك بالهيل
مقادير شاي كرك بالهيل:
علبتين من الحليب المكثف المحلى
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ملعقة صغيرة من الزعفران
أربعة ظروف من الشاي العادي
ستة أكواب من الماء العادي
بعض من السكر – بحسب الرغبة
طريقة تحضير شاي كرك بالهيل:
اغلي الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة.
ضعي الشاي واتركي الخليط ليصل لدرجة الغليان لمدة 10 دقائق لتمتزج جميع النكهات.
إخرجي ظروف الشاي من القدر الحراري ثم ضعي الحليب المكثف المحلى عليه مع التحريك بشكل مستمر لتختلط العناصر.
اتركي المزيج ليغلي على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي كل من الهيل المطحون والزعفران.
اتركي الخليط ليغلي على النار المتوسطة لـمدة تصل إلى 15 دقيقة للحصول على مزيج كثيف.
ضيفي السكر وامزجيهم لتذوب جميع المكونات المضافة.
صبي الشاي وهو ساخن في أكواب التقديم وقدميه لعائلتك وصحتين وهنا.