الاحتفال بيوم البطيخ العالمي
اليوم هو يوم البطيخ العالمي، هو يوم الإحتفال بفاكهة صيفية لذيذة أصبحت عنصرًا أساسيًا في النزهات العائلية والطهي بالخارج. هل تعلم أن البطيخ يحتوي على 92٪ ماء لذلك هي منعشة للغاية، فهناك حوالي 300 نوع مختلف من البطيخ، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الأحمر والوردي والأبيض والبطيخ الأصفر بأحجام وأشكال مختلفة، فعادة ما يكون البطيخ كبيرًا جدًا.
تاريخ يوم البطيخ العالمي
يستحق البطيخ العصير المنعش يومه الخاص ، ولهذا نحتفل باليوم العالمي للبطيخ. يعود تاريخ زراعة هذه الفاكهة إلى عام 2000 قبل الميلاد ، حيث تم تسجيل أول حصاد للبطيخ منذ حوالي 5000 عام في مصر. تم اكتشاف آثار البطيخ وبذوره في مواقع من الأسرة المصرية الثانية عشرة ، بما في ذلك مقبرة الملك توت عنخ آمون. كما تم العثور على رسومات لأنواع مختلفة من البطيخ في النقوش المصرية القديمة.
الفاكهة الحلوة التي نتمتع بها اليوم هي نتيجة طفرات على مدار ألف عام من الزراعة. تم بيع بذور البطيخ للتجار الذين يمرون عبر طرق التجارة في صحراء كالاهاري في إفريقيا. من هناك ، انتشرت زراعة البطيخ في جميع أنحاء إفريقيا. كان أصل السلف من البطيخ في أفريقيا ، وبعد ذلك انتشر في دول البحر الأبيض المتوسط وأجزاء أخرى من أوروبا. بحلول نهاية القرن التاسع ، أصبحت زراعة البطيخ شائعة في الصين وبقية آسيا.
وفقًا لـ "قاموس المأكولات والمشروبات الأمريكية" لجون مارياني ، ظهرت كلمة "بطيخ" لأول مرة في القاموس الإنجليزي عام 1615. يُعرف البطيخ عمومًا بأنه نوع من البطيخ ، ولكنه ليس من جنس كوكوميس. القشرة الخارجية للبطيخ خضراء داكنة مع خطوط أو بقع صفراء. يتوفر أكثر من 300 نوع من البطيخ، تتراوح من الأحمر إلى الأبيض ، وتأتي بأشكال وأحجام مختلفة.
تقاليد اليوم العالمي للبطيخ
- يتم الاستمتاع بالبطيخ بجميع الأشكال والأحجام والألوان في يوم البطيخ، حلوة ولذيذة، فهي الفاكهة المفضلة لفصل الصيف. لا تكتمل النزهة بدون البطيخ.
- أفضل ما يمكن الاستمتاع به في الهواء الطلق ، تعتبر مسابقات أكل البطيخ وبصق البذور تقليدًا.
- نظرًا لأنها تتكون من 90 ٪ من الماء ، يتم تحضير العصائر والمشروبات والكوكتيلات وغيرها من المشروبات من البطيخ ، ويتم تحضير الحلويات التي تحتوي على البطيخ كمكون رئيسي أيضًا.
- تعلم كيفية اختيار البطيخ الناضج فن وتقليد. يستخدم الكثير من الناس يوم البطيخ الوطني كفرصة لتثقيف أنفسهم أو غيرهم حول كيفية معرفة ما إذا كان البطيخ قد نضج أم لا.
شاهد أيضاً: ما هو رجيم البطيخ لإنقاص الوزن سريعًا
حقائق حول اليوم البطيخ
- 92٪ نسبة البطيخ من الماء.
- يأتي البطيخ في العديد من الأصناف في الواقع ، هناك 1200 نوع مختلف من البطيخ ولكن التصنيفات الأربعة الرئيسية مصنفة ، بدون بذور ، أصفر ، وصندوق ثلج.
- 85٪ النسبة المئوية للبطيخ المباع اليوم بدون بذور.
- يمكن أن تنمو البطيخ لتصبح ضخمة سجل موسوعة غينيس للأرقام القياسية لأثقل بطيخ على الإطلاق من قبل كريس كينت ومقره ولاية تينيسي في عام 2013 ووزنه 350.5 رطلاً.
- يمكنك أن تأكل البطيخ كله غالبًا ما يتم التخلص من قشور البطيخ ، لكنها في الواقع صالحة للأكل ومليئة بالعناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية الكبيرة.
- 2007 العام الذي صنع فيه مجلس شيوخ ولاية أوكلاهوما البطيخ من الخضروات الرسمية للولاية.
- 85-100 عدد الأيام التي تستغرقها معظم البطيخ حتى تنضج.
- يعتبر البطيخ مصدرًا رائعًا لمضاد الأكسدة اللايكوبين ، والذي ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان الرئة والمعدة والبروستاتا.
- 9-10 قياس حلاوة معظم البطيخ على مقياس بريكس.
- 75 قدمًا المسافة القياسية لبصق بذور البطيخ التي يحتفظ بها جيسون شيوت.
- ظل المزارعون في اليابان يزرعون البطيخ على شكل مكعبات منذ 40 عامًا حتى الآن ، وقد تحقق ذلك من خلال زراعته في صناديق مربعة الشكل كما تم مؤخرًا تحسين البطيخ على شكل أهرامات وقلوب ووجوه بشرية وبيعها كمنتجات جديدة.
كيفية الاحتفال بيوم البطيخ
- تناول البطيخ بشكل مستقيم هو مكان رائع للبدء. يمكن لسلطة الفاكهة أن تكمل البطيخ جيدًا ، وكذلك القليل من السكر في الأعلى.
- قم بتقطيع الفاكهة ثم قم بتجميد البطيخ بطبقة ليبرالية من الكريمة المخفوقة ، ورشها على أنواع التوت المتنوعة الأخرى ، وسيكون من الأفضل تقديم كعكة باردة. أو إذا قطع أحدهم القشرة إلى نصفين.
- وأفرغ البطيخ كله ولم يترك سوى القشرة ، فسيكون كوبًا رائعًا لأي مشروب صيفي. قدمي بعض البطيخ البارد شرائح بالطول مع بعض الباذنجان المشوي والكوسا للحصول على نكهة شواء صيفية رائعة لا يتوقعها الكثيرون.
- ومع ذلك ، يمكن وضع البطيخ في الخلاط الخاص بك ، وصبه في قوالب لتشكيل مصاصات البطيخ. الخيارات والتباين في ما يمكن استخدام هذه الفاكهة من أجله هائلة للغاية ، وإدراجها جميعًا هنا سيكون جنونيًا.
- ابحث عن طريقة لتلائمها مع الأشياء التي قد تكملها ، مثل الوجبات الخفيفة ، أو طرق استخدامها إذا كانت مختلفة، لكن هذا المذاق الحلو للبطيخ على القشرة قد يكون مجرد أحد أفضل الطرق لمشاركته في يوم البطيخ هذا.
- قطّعي البطيخ ، وضعيها في طبق ، وأضيفي القليل من الملح أو السكر إذا كان هذا هو ما تفضله ، واستمتع بمذاق الحلو هذا الصيف.